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  • Soupe de tomates et poivrons grillés

Soupe de tomates et poivrons grillés

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

4 sur 5
Végétarien
Entrée
Soupe de tomates et poivrons grillésB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 2 cubes de bouillon
  • 1 pincée de poivre de Cayenne
  • 600 g de mélange de légumes pour soupe à la tomate (surgelés)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 4 poivrons rouges
  • 100 g de riz rouge
  • 1 l d'eau
  • 4 c à s de crème fraîche épaisse

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Bouillon | Légumes | Bio

Maggi

Bouillon | Légumes | Bio

80 gr

Bio

€2,29

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Soupe | Tomates 600G | Bio

Delhaize

Soupe | Tomates 600G | Bio

600 gr

Bio

€3,19

Poivron | Rouge | 1Pièce

Delhaize

Poivron | Rouge | 1Pièce

1 pc

€0,99

Riz | Basmati | 10 min

Bosto

Riz | Basmati | 10 min

8 x 125 gr

€4,29

Crème | Epaisse | 30% M.G.

Delhaize

Crème | Epaisse | 30% M.G.

200 gr

Petit lion, petit prix

€1,45

Ingrédients de base

Ail | Filet | Bio

Delhaize

Ail | Filet | Bio

100 gr

Bio

€1,19

Huile d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile d'Olive | Culinaire

1 l

Petit lion, petit prix

€5,69

Eau minérale | Non-pétillante | PET

Valvert

Eau minérale | Non-pétillante | PET

6 x 1,5 l

€5,25

Total:
€13,46

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 45 min.

  1. Faites cuire le riz durant ± 45 min. à l’eau bouillante.
  2. Pendant ce temps,coupez les poivrons en 2 verticalement, épépinez-les et déposez-les, côté bombé vers le haut, sur la plaque du four. Faites-les griller sous le gril du four bien chaud. Vous pouvez aussi les griller entiers, à la flamme, si vous cuisinez au gaz. Quand ils ont bien noirci, enfermez-les hermétiquement dans un sachet ou dans un récipient et laissez refroidir.
  3. Pendant la cuisson des poivrons, faites revenir 2 min. la gousse d’ail hachée dans une cocotte contenant l’huile. Versez les légumes, le poivre de Cayenne, les cubes de bouillon et l’eau. Portez à ébullition et laissez mijoter 20 min. à feu doux.
  4. Pelez les poivrons. Coupez-les en morceaux et ajoutez-les dans la cocotte.
  5. Mixez le potage, ajoutez le riz cuit et rectifiez l’assaisonnement. Servez bien chaud, avec un peu de crème épaisse.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 200; énergie (kCal): 48; lipides (g): 2; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 5,5; sucres (g): 1,7; fibres (g): 1,2; protéines (g): 1,4; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 305,18
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 200; énergie (kCal): 48; lipides (g): 2; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 5,5; sucres (g): 1,7; fibres (g): 1,2; protéines (g): 1,4; sel (g): 0,4. Énergie (kcal/portion): 305,18
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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Végétarien
Autre
Automne,Hiver
Entrée
  • B
  • Soupe de tomates et poivrons grillés

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Bouillon | Légumes | Bio

Maggi

Bouillon | Légumes | Bio

80 gr

Bio

€2,29

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Soupe | Tomates 600G | Bio

Delhaize

Soupe | Tomates 600G | Bio

600 gr

Bio

€3,19

Poivron | Rouge | 1Pièce

Delhaize

Poivron | Rouge | 1Pièce

1 pc

€0,99

Riz | Basmati | 10 min

Bosto

Riz | Basmati | 10 min

8 x 125 gr

€4,29

Crème | Epaisse | 30% M.G.

Delhaize

Crème | Epaisse | 30% M.G.

200 gr

Petit lion, petit prix

€1,45

Ingrédients de base

Ail | Filet | Bio

Delhaize

Ail | Filet | Bio

100 gr

Bio

€1,19

Huile d'Olive | Culinaire

Delhaize

Huile d'Olive | Culinaire

1 l

Petit lion, petit prix

€5,69

Eau minérale | Non-pétillante | PET

Valvert

Eau minérale | Non-pétillante | PET

6 x 1,5 l

€5,25

Total:
€13,46