10 grandes feuilles de menthe fraiche + pour la déco
150 g de sucre semoule
50 g d'amandes blanches
10 cl de Muscat de Valencia ou de Samos
300 g de rhubarbe (poids net, épluchée)
30 dl d'eau
10 grandes feuilles de menthe fraiche + pour la déco
150 g de sucre semoule
50 g d'amandes blanches
10 cl de Muscat de Valencia ou de Samos
300 g de rhubarbe (poids net, épluchée)
30 dl d'eau
Commencez à cuisiner
: 25 min.
1
Concassez grossièrement les amandes. Taillez la rhubarbe en dés. Versez dans une casserole avec le sucre, les amandes et l'eau. Remuez, portez à ébullition, puis laissez mijoter, 10 min., à feu doux. Versez dans un saladier et laissez refroidir complètement.
2
Ajoutez les feuilles de menthe ciselées et le muscat ; laissez reposer au moins 1 h au réfrigateur.
3
Servez bien frais, dans des raviers ou des coupes et décorez de feuilles de menthe.
1
Concassez grossièrement les amandes. Taillez la rhubarbe en dés. Versez dans une casserole avec le sucre, les amandes et l'eau. Remuez, portez à ébullition, puis laissez mijoter, 10 min., à feu doux. Versez dans un saladier et laissez refroidir complètement.
2
Ajoutez les feuilles de menthe ciselées et le muscat ; laissez reposer au moins 1 h au réfrigateur.
3
Servez bien frais, dans des raviers ou des coupes et décorez de feuilles de menthe.
Note
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Vegan
Autre
Printemps,été
Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Menthe | Emballé
20 gr
€
1
49
Zusto Sucre | Substitut
300 gr
€
4
29
Delhaize Amandes | Blanches
200 gr
€
4
49
Castillo de Betera Blanc | Muscat de Valencia | 15% vol.alc.
75 cl
€
5
29
Delhaize Rhubarbe
800 gr
€
3
79
Ingrédients de base
Spa Eau minérale | Non pétillante | PET | Family P