Soupe de céleri-rave et betterave rouge, tartine à la truite fumée
Facile, 30-60 min.
Soupe de poisson avec crevettes de la mer du nord
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 400 g de filet de cabillaud
- 125 g de crevettes de la mer du Nord
- 200 g de céleri-rave
- 2 blancs de poireau
- 4 carottes
- 2 citrons (le jus)
- 600 g de pommes de terres grenaille
- 2,5 dl de crème
- 5 dl de bouillon de poisson
- 2 feuilles de laurier
- 5 g de thym frais
- poivre
- fleur de sel
- 400 g de filet de cabillaud
- 125 g de crevettes de la mer du Nord
- 200 g de céleri-rave
- 2 blancs de poireau
- 4 carottes
- 2 citrons (le jus)
- 600 g de pommes de terres grenaille
- 2,5 dl de crème
- 5 dl de bouillon de poisson
- 2 feuilles de laurier
- 5 g de thym frais
- poivre
- fleur de sel
Commencez à cuisiner
: 10 min + 30 min de cuisson
- 1Coupez les blancs de poireau en julienne. Pelez les carottes et le céleri-rave, puis coupez les carottes en allumettes et le céleri-rave en dés de 1 cm. Épluchez les pommes de terre grenailles.
- 2Faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d’eau pendant 20 min. Faites successivement cuire les légumes al dente dans la même eau de cuisson. Réservez 5 dl de l’eau de cuisson. Plongez les légumes dans l’eau glacée.
- 3Faites chauffer le bouillon de poisson. Ajoutez l’eau de cuisson, la crème, les légumes, le thym, le laurier et le jus de citron. Assaisonnez à volonté de fleur de sel et de poivre.
- 4Faites cuire le cabillaud dans le bouillon, puis ajoutez les crevettes. Servez.
- 1Coupez les blancs de poireau en julienne. Pelez les carottes et le céleri-rave, puis coupez les carottes en allumettes et le céleri-rave en dés de 1 cm. Épluchez les pommes de terre grenailles.
- 2Faites cuire les pommes de terre dans une grande quantité d’eau pendant 20 min. Faites successivement cuire les légumes al dente dans la même eau de cuisson. Réservez 5 dl de l’eau de cuisson. Plongez les légumes dans l’eau glacée.
- 3Faites chauffer le bouillon de poisson. Ajoutez l’eau de cuisson, la crème, les légumes, le thym, le laurier et le jus de citron. Assaisonnez à volonté de fleur de sel et de poivre.
- 4Faites cuire le cabillaud dans le bouillon, puis ajoutez les crevettes. Servez.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 309; énergie (kCal): 74; lipides (g): 3,8; acides gras saturés (g): 2,1; glucides (g): 5,3; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1,5; protéines (g): 4,4; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 542,79
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 309; énergie (kCal): 74; lipides (g): 3,8; acides gras saturés (g): 2,1; glucides (g): 5,3; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1,5; protéines (g): 4,4; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 542,79
Sans gluten
Déjeuner
Lunch
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize Filet de Cabillaud | Islande2 × +/- 330 gr23
- Delhaize Scampis | Cuits | Avec queu | Bio125 gr
29 - Delhaize Celeri Rave | Cat11 pc99
- Delhaize Poireau | Émincé300 gr79
- Delhaize Carottes | En Botte | Emballées1 pc2ème à -50%09
- Delhaize Citrons500 gr2+1 Gratis49
- Delhaize Pommes de terre grenailles | Emballé | Bio1 kg1+1 gratis49
- Knorr Bouillon | Poisson | 12 Cubes de bouillons12 x 10 gr3+1 gratis09
- Santa Maria Epices | Feuilles de laurier2 × 4 gr15
- Delhaize Thym | Emballé20 gr49
- Delhaize Fleur de sel | Guérande125 gr55
- Delhaize Crème 20%25 cl95
- Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu38 gr19
