Soupe de fruits rouges au porto et aux épices

Commencez à cuisiner

1. 1
   Versez l’eau dans un poêlon ; ajoutez le sucre, la vanille grattée, les grains de poivre et la muscade. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min. à feu doux.
2. 2
   Retirez du feu, ajoutez les feuilles de basilic et de menthe, couvrez et laissez refroidir.
3. 3
   Filtrez le sirop, ajoutez le porto et les fruits rouges (coupez les fraises en morceaux et dénoyautez les cerises s’il y a lieu). Laissez reposer au moins 1 h au frigo avant de servir.

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   Versez l’eau dans un poêlon ; ajoutez le sucre, la vanille grattée, les grains de poivre et la muscade. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min. à feu doux.
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   Retirez du feu, ajoutez les feuilles de basilic et de menthe, couvrez et laissez refroidir.
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   Filtrez le sirop, ajoutez le porto et les fruits rouges (coupez les fraises en morceaux et dénoyautez les cerises s’il y a lieu). Laissez reposer au moins 1 h au frigo avant de servir.