Résultats de la recherche recetteSoupe au basilic à la mozzarella de bufflonne et au pain à l'ail tomaté
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  • Soupe au basilic à la mozzarella de bufflonne et au pain à l'ail tomaté
    C

Soupe au basilic à la mozzarella de bufflonne et au pain à l'ail tomaté

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Repas Romantique,Fête des Mères
Accompagnement
Soupe au basilic à la mozzarella de bufflonne et au pain à l'ail tomatéC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 blanc de poireau
  • 1 tomate
  • 1 oignon
  • 1 boule de mozzarella di bufala
  • 1 pot de basilic frais
  • 1 pomme de terre
  • 1 bâton de céleri
  • 1 g de beurre
  • 1 l d'eau
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • 1 pain Camp Rémy, non coupé
  • 1 gousse d'ail
  • 4 c à s d'huile d'olive
  • poivre

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Blanc | De Poireaux

Delhaize

Blanc | De Poireaux

800 gr

€3,99

Tomate | Yoom

Delhaize

Tomate | Yoom

250 gr

€3,49

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Mozzarella | Boule

365

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Basilic | Herbes | Emballé

Delhaize

Basilic | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

Delhaize

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

1 pc

€1,59

Fond | Volaille

Delhaize

Fond | Volaille

19 cl

€1,55

Pain | Toast | Complet

Delhaize

Pain | Toast | Complet

250 gr

€0,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Ingrédients de base

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport

Spa

Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport

6 x 33 cl

€4,29

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,49

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€20,02

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 15 min.

  1. Coupez l'oignon, le céleri, la pomme de terre et le poireau en petits morceaux et saisissez-les dans un peu de beurre. Ajouter l'eau et le bouillon de volaille et laissez bien cuire.
  2. Pendant ce temps, coupez le pain en grosses tranches que vous frottez avec une gousse d'ail et 1/2 de tomate, arrosez d'un peu d'huile d'olive, salez et poivrez. Faites griller 3 min. sous le gril du four.
  3. Mettez le basilic dans un mixeur et versez la soupe chaude par-dessus. Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une soupe verte bien lisse. Salez et poivrez encore légèrement. Rectifiez l'assaisonnement et servez avec des tagliatelles fraîches.
  4. Déchirez la mozzarella et déposez un morceau dans chaque assiette à soupe. Servez avec le pain à l'ail.

Conseil culinaire

Utilisez pour cette recette de la mozzarella de bufflonne, beaucoup plus douce.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 313; énergie (kCal): 75; lipides (g): 5,4; acides gras saturés (g): 2,1; glucides (g): 4,7; sucres (g): 0,7; fibres (g): 0,9; protéines (g): 1,9; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 361,42
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 313; énergie (kCal): 75; lipides (g): 5,4; acides gras saturés (g): 2,1; glucides (g): 4,7; sucres (g): 0,7; fibres (g): 0,9; protéines (g): 1,9; sel (g): 0,7. Énergie (kcal/portion): 361,42
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
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Italienne
Végétarien
Repas Romantique,Fête des Mères
Autre
Printemps,été
Accompagnement
  • Soupe au basilic à la mozzarella de bufflonne et au pain à l'ail tomaté
    C

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Blanc | De Poireaux

Delhaize

Blanc | De Poireaux

800 gr

€3,99

Tomate | Yoom

Delhaize

Tomate | Yoom

250 gr

€3,49

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Mozzarella | Boule

365

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Basilic | Herbes | Emballé

Delhaize

Basilic | Herbes | Emballé

20 gr

€1,65

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

Delhaize

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

1 pc

€1,59

Fond | Volaille

Delhaize

Fond | Volaille

19 cl

€1,55

Pain | Toast | Complet

Delhaize

Pain | Toast | Complet

250 gr

€0,99

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Ingrédients de base

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport

Spa

Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport

6 x 33 cl

€4,29

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,49

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Total:
€20,02