Sirop de prunes
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 80 Portions
- 500 g de prunes
- 1/2 citron (zeste)
- 500 g de sucre
- 1 branche de romarin
- 5 dl d'eau
- 500 g de prunes
- 1/2 citron (zeste)
- 500 g de sucre
- 1 branche de romarin
- 5 dl d'eau
Commencez à cuisiner
20 min. + 30 min. de cuisson
1
Dénoyautez les prunes, puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une petite casserole avec l’eau, le sucre, le zeste de citron et la branche de romarin.
2
Cuisez 30 min. à feu doux sans couvrir. Ne laissez pas brûler. Ajoutez un peu d’eau, si le mélange devient trop sec.
3
Retirez du feu, puis mixez et filtrez. La partie liquide est le sirop.
4
Vous pouvez conserver le sirop dans une bouteille stérilisée et le diluer par 1 cl avec de l’eau plate ou pétillante.
1
Dénoyautez les prunes, puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une petite casserole avec l’eau, le sucre, le zeste de citron et la branche de romarin.
2
Cuisez 30 min. à feu doux sans couvrir. Ne laissez pas brûler. Ajoutez un peu d’eau, si le mélange devient trop sec.
3
Retirez du feu, puis mixez et filtrez. La partie liquide est le sirop.
4
Vous pouvez conserver le sirop dans une bouteille stérilisée et le diluer par 1 cl avec de l’eau plate ou pétillante.
Information nutritionnelle
Énergie: 24 kcal
Note
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été,Automne
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