Sirop de prunes

Commencez à cuisiner

1. 1
   Dénoyautez les prunes, puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une petite casserole avec l’eau, le sucre, le zeste de citron et la branche de romarin.
2. 2
   Cuisez 30 min. à feu doux sans couvrir. Ne laissez pas brûler. Ajoutez un peu d’eau, si le mélange devient trop sec.
3. 3
   Retirez du feu, puis mixez et filtrez. La partie liquide est le sirop.
4. 4
   Vous pouvez conserver le sirop dans une bouteille stérilisée et le diluer par 1 cl avec de l’eau plate ou pétillante.

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   Dénoyautez les prunes, puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une petite casserole avec l’eau, le sucre, le zeste de citron et la branche de romarin.
2. 2
   Cuisez 30 min. à feu doux sans couvrir. Ne laissez pas brûler. Ajoutez un peu d’eau, si le mélange devient trop sec.
3. 3
   Retirez du feu, puis mixez et filtrez. La partie liquide est le sirop.
4. 4
   Vous pouvez conserver le sirop dans une bouteille stérilisée et le diluer par 1 cl avec de l’eau plate ou pétillante.