Sirop de prunes
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 80 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 500 g de prunes
- 1/2 citron (zeste)
- 500 g de sucre
- 1 branche de romarin
- 5 dl d'eau
- 500 g de prunes
- 1/2 citron (zeste)
- 500 g de sucre
- 1 branche de romarin
- 5 dl d'eau
Commencez à cuisiner
20 min. + 30 min. de cuisson
- 1Dénoyautez les prunes, puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une petite casserole avec l’eau, le sucre, le zeste de citron et la branche de romarin.
- 2Cuisez 30 min. à feu doux sans couvrir. Ne laissez pas brûler. Ajoutez un peu d’eau, si le mélange devient trop sec.
- 3Retirez du feu, puis mixez et filtrez. La partie liquide est le sirop.
- 4Vous pouvez conserver le sirop dans une bouteille stérilisée et le diluer par 1 cl avec de l’eau plate ou pétillante.
- 1Dénoyautez les prunes, puis coupez-les en gros morceaux. Mettez-les dans une petite casserole avec l’eau, le sucre, le zeste de citron et la branche de romarin.
- 2Cuisez 30 min. à feu doux sans couvrir. Ne laissez pas brûler. Ajoutez un peu d’eau, si le mélange devient trop sec.
- 3Retirez du feu, puis mixez et filtrez. La partie liquide est le sirop.
- 4Vous pouvez conserver le sirop dans une bouteille stérilisée et le diluer par 1 cl avec de l’eau plate ou pétillante.
Énergie: 24 kcal
Note
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Vegan
Autre
été
Boissons
Ingrédients pour 80 personnes
Montrer:
- Prune500 g
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- Delhaize Citron1 pc69
- Santa Maria Epices | Romarin21 gr2ème à -50%95
- Delhaize Sucre | Fin | Crystallisé1 kg69
- Vittel Eau minérale | Non pétillante | PET6 x 1,5 l-10% pour 4 Online09
