Sauce béarnaise classique et côte à l’os
Assez facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 2 jaunes d'œufs
- 1 kg de côte à l'os
- 15 cl de vin blanc sec
- 1 échalote
- 15 cl de vinaigre
- 40 g d'estragon
- 20 g de cerfeuil
- 175 g de beurre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 kg de côte à l'os
- 15 cl de vin blanc sec
- 1 échalote
- 15 cl de vinaigre
- 40 g d'estragon
- 20 g de cerfeuil
- 175 g de beurre