Sandwichs au thon caraïbes

1. Versez le jus de citron vert dans un saladier.
2. Ajoutez la chair de l’avocat taillée en petits dés et mélangez bien.
3. Joignez ensuite la tomate épépinée et taillée en petits dés, ainsi que la coriandre et l’ognon rouge, tous 2 finement hachés.
4. Versez le thon avec son huile dans le saladier, en le cassant un peu à la fourchette.
5. Ajoutez du tabasco selon vos gouts, mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
6. Garnissez des petits pains avec cette supersalade et emballez-les dans du papier alu ou du papier à tartines (ou régalez-vous directement !)

Conseil culinair

Creusez un peu la mie, pour que votre salade reste bien dans les petits pains.