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Salade de pecorino, mangue, légumes et vinaigrette au miel

Salade de pecorino, mangue, légumes et vinaigrette au mielC
Facile
< 30 min.
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  • quelques feuilles de salade au choix
  • 180 g de pecorino romano
  • 25 g de pistaches
  • 25 g de raisins secs
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 2 c. à s. de miel
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • 2 carottes
  • 1/2 concombre
  • 1 mangue
  • 1/2 citron vert (le jus)
  • sel
  • poivre
  • quelques feuilles de salade au choix
  • 180 g de pecorino romano
  • 25 g de pistaches
  • 25 g de raisins secs
  • 1 c. à s. de moutarde
  • 2 c. à s. de miel
  • 5 c à s d'huile d'olive
  • 2 carottes
  • 1/2 concombre
  • 1 mangue
  • 1/2 citron vert (le jus)
  • sel
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 15 min.
  1. 1
    Coupez les carottes et le concombre en fins bâtonnets, puis mettez-les dans de l’eau glacée au réfrigérateur.
  2. 2
    Pelez et coupez la mangue aussi en bâtonnets fins.
  3. 3
    Préparez la vinaigrette : mélangez le miel, l’huile d'olive, le jus de citron vert et la moutarde. Poivrez et salez.
  4. 4
    Coupez également le pecorino en fines lamelles.
  5. 5
    Mettez tous les ingrédients dans un bol, puis achevez avec des raisins secs et des pistaches.
  1. 1
    Coupez les carottes et le concombre en fins bâtonnets, puis mettez-les dans de l’eau glacée au réfrigérateur.
  2. 2
    Pelez et coupez la mangue aussi en bâtonnets fins.
  3. 3
    Préparez la vinaigrette : mélangez le miel, l’huile d'olive, le jus de citron vert et la moutarde. Poivrez et salez.
  4. 4
    Coupez également le pecorino en fines lamelles.
  5. 5
    Mettez tous les ingrédients dans un bol, puis achevez avec des raisins secs et des pistaches.
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 782; énergie (kCal): 188; lipides (g): 14,1; acides gras saturés (g): 5,1; glucides (g): 9,3; sucres (g): 8,1; fibres (g): 1,5; protéines (g): 5,7; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 428,83
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 782; énergie (kCal): 188; lipides (g): 14,1; acides gras saturés (g): 5,1; glucides (g): 9,3; sucres (g): 8,1; fibres (g): 1,5; protéines (g): 5,7; sel (g): 0,6. Énergie (kcal/portion): 428,83
Végétarien
Brunch
Diner
Printemps
Lunch

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Delhaize Mélange de jeunes pousses
    45 gr
  • Delhaize Pecorino romano | aop bloc
    180 gr
  • Delhaize Pistaches | Bio
    200 gr
    Bio
    • Vahiné Raisins | Secs
      125 gr
    • Mielbio Miel | Des fleurs | Bio | Non chauffé
      300 gr
      -25%
      Bio
      • Delhaize Carottes | En Botte | Emballées
        1 pc
        2ème à -50%
      • Delhaize Concombre
        1 pc
      • Delhaize Mangue
        1 pc
      • Delhaize Citron | Vert
        500 gr
        2+1 Gratis
      • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
        38 gr

        • Ingrédients de base

      • Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
        300 gr
      • Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
        50 cl
      • Delhaize Sel | Cuisine
        1 kg

      Total:

      €30,30

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