Salade de patates douces, fenouil, figues, olives noires, feta, orange et aneth

Commencez à cuisiner

1. 1
   Épluchez les patates douces, coupez-les en dés et cuisez-les à point dans de l’eau salée.
2. 2
   Émincez le fenouil et découpez les oranges à vif, conservez le jus d’orange. Mélangez le fenouil et les morceaux d’orange, ajoutez les olives et la feta émiettée.
3. 3
   Mélangez le tout avec les patates douces, salez et poivrez.
4. 4
   Finissez par quelques feuilles d'aneth. Versez le jus d’orange sur la salade en fin de préparation.

1. 1
   Épluchez les patates douces, coupez-les en dés et cuisez-les à point dans de l’eau salée.
2. 2
   Émincez le fenouil et découpez les oranges à vif, conservez le jus d’orange. Mélangez le fenouil et les morceaux d’orange, ajoutez les olives et la feta émiettée.
3. 3
   Mélangez le tout avec les patates douces, salez et poivrez.
4. 4
   Finissez par quelques feuilles d'aneth. Versez le jus d’orange sur la salade en fin de préparation.