Salade de maïs croustillante

Commencez à cuisiner

1. 1
   Faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis réservez-les dans une assiette.
2. 2
   Coupez l’échalote en fines lamelles. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis détaillez-les en quartiers.
3. 3
   Mélangez la mayonnaise avec le jus du citron vert et l’huile de sésame. Pressez l’ail par-dessus et assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre.
4. 4
   Disposez les avocats sur un plat. Ajoutez les pois chiches, le maïs, l’échalote et les graines de grenade. Arrosez la salade de vinaigrette au citron vert et au sésame, puis parsemez de persil (ou de coriandre) et de graines de sésame
5. 5
   Pour une touche sucrée, remplacez l’huile de sésame dans la vinaigrette par 1 c. à café de miel liquide ou de sirop de gingembre.

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   Faites griller les graines de sésame dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis réservez-les dans une assiette.
2. 2
   Coupez l’échalote en fines lamelles. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et la peau, puis détaillez-les en quartiers.
3. 3
   Mélangez la mayonnaise avec le jus du citron vert et l’huile de sésame. Pressez l’ail par-dessus et assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre.
4. 4
   Disposez les avocats sur un plat. Ajoutez les pois chiches, le maïs, l’échalote et les graines de grenade. Arrosez la salade de vinaigrette au citron vert et au sésame, puis parsemez de persil (ou de coriandre) et de graines de sésame
5. 5
   Pour une touche sucrée, remplacez l’huile de sésame dans la vinaigrette par 1 c. à café de miel liquide ou de sirop de gingembre.