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  • Salade de maatjes

Salade de maatjes

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

4 sur 5
Sans gluten
Barbecue
Plat principal
Salade de maatjes

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 1 poignée d'épinards
  • 1 pomme Granny Smith (pour la vinaigrette)
  • 2 c. à s. de vinaigre de riz
  • 1/2 citron vert, pressé
  • 2 dl d'huile à salade
  • 4 maatjes
  • 2 pommes Granny Smith
  • 2 oignons blancs
  • 25 g de jeunes pousses d’épinards
  • 50 g de pousses de radis
  • 1 barquette de cresson
  • 1 laitue frisée

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epinard | Bio

Delhaize

Epinard | Bio

100 gr

Bio

€2,19

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

Delhaize

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

900 gr

€2,39

Vinaigre de riz

Saitaku

Vinaigre de riz

15 cl

€3,39

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,69

Filets de hareng | Vinaigre

Delhaize

Filets de hareng | Vinaigre

100 gr

€2,49

Oignons doux | Emballés

Delhaize

Oignons doux | Emballés

750 gr

€2,99

Radis rouges | Botte

Delhaize

Radis rouges | Botte

1 pc

€1,09

Cressonnette | Feutre

Delhaize

Cressonnette | Feutre

100 gr

€1,09

Ingrédients de base

Huile vierge | Avocado

Taste of Inspirations

Huile vierge | Avocado

25 cl

€9,09

Total:
€16,32

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min.

  1. Pour la vinaigrette : ôtez le trognon et coupez la moitié des pommes en gros morceaux. Mélangez avec l’huile, le vinaigre de riz, le jus de citron et une les épinards pour obtenir une masse lisse. Salez et poivrez.
  2. Pour la salade : coupez les jeunes oignons et l'autre moitié des pommes Granny Smith en fines tranches. Coupez les maatjes en morceaux.
  3. Mélangez la salade frisée, le cresson, les radis et les jeunes pousses d’épinards.
  4. Disposez la salade sur une assiette, garnissez-la de la pomme, des jeunes oignons et des maatjes. Servez avec la vinaigrette.

Conseil culinaire

Les jeunes pousses d’épinards donnent une belle couleur verte à la vinaigrette.

Information nutritionnelle
Énergie: 636 kcal
Note
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Sans gluten
Barbecue
Diner
été
Plat principal
  • Salade de maatjes

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Epinard | Bio

Delhaize

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100 gr

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€2,19

Pommes | Granny Smith | Emballé | 6pc

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€2,39

Vinaigre de riz

Saitaku

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15 cl

€3,39

Citron vert | 1 pc

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1 pc

€0,69

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Cressonnette | Feutre

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Ingrédients de base

Huile vierge | Avocado

Taste of Inspirations

Huile vierge | Avocado

25 cl

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Total:
€16,32