Risotto au homard et cava
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 g de beurre
- 2 échalotes
- 4 demi-homards
- 40 cl de cava brut
- 250 g de riz arborio ou carnaroli
- 1 c à s parmesan, râpé
- 50 g de beurre
- 1 c à s d'huile d'olive
- 40 g de pluches ou de cerfeuil pour décorer
- poivre
- sel marin
- 1 g de beurre
- 2 échalotes
- 4 demi-homards
- 40 cl de cava brut
- 250 g de riz arborio ou carnaroli
- 1 c à s parmesan, râpé
- 50 g de beurre
- 1 c à s d'huile d'olive
- 40 g de pluches ou de cerfeuil pour décorer
- poivre
- sel marin