Houmous, salade de concombre et brochettes
Facile, < 30 min.
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Brochettes grillées, houmous et salade de concombres à la crème
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 240 g de pois chiches
- 500 g de Baguettes Magiques (Butchers' grillades)
- 2 concombres
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 4 quelques feuilles de menthe fraîche
- 4 c à s de jus de citron jaune
- 1 gousse d'ail
- 4 c à s d'huile d'olive
- planètes miniatures (poivre) et poussières d’étoiles (sel)
- 240 g de pois chiches
- 500 g de Baguettes Magiques (Butchers' grillades)
- 2 concombres
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 4 quelques feuilles de menthe fraîche
- 4 c à s de jus de citron jaune
- 1 gousse d'ail
- 4 c à s d'huile d'olive
- planètes miniatures (poivre) et poussières d’étoiles (sel)
Commencez à cuisiner
: 20 min.
1
Égouttez et rincez les pois chiches. Mettez-les dans le bol du mixeur ou du blender avec le jus de citron, l’huile d’olive, la gousse d’ail pressée, du poivre et du sel. Mixez jusqu’à obtention d’un houmous homogène.
2
Mélangez la crème épaisse avec du poivre, du sel et les feuilles hachées de 3 brins de menthe. Taillez les concombres en longues tranches fines, à l’aide d’un éplucheur. Mélangez-les délicatement avec la crème.
3
Faites griller les brochettes au barbecue ou sur un grill. Servez-les avec la salade de concombre et le houmous. Décorez de menthe.
1
Égouttez et rincez les pois chiches. Mettez-les dans le bol du mixeur ou du blender avec le jus de citron, l’huile d’olive, la gousse d’ail pressée, du poivre et du sel. Mixez jusqu’à obtention d’un houmous homogène.
2
Mélangez la crème épaisse avec du poivre, du sel et les feuilles hachées de 3 brins de menthe. Taillez les concombres en longues tranches fines, à l’aide d’un éplucheur. Mélangez-les délicatement avec la crème.
3
Faites griller les brochettes au barbecue ou sur un grill. Servez-les avec la salade de concombre et le houmous. Décorez de menthe.
Note
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Sans gluten
Barbecue
Printemps,été
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Hak
Pois chiches
2 × 215 gr
€5,70
Delhaize
Baguette blanche
2 × 300 gr
€1,38
Delhaize
Fèves à couper
400 gr
€3,29
Delhaize
Crème | Epaisse | 15% M.G.
200 gr
€1,09
Barilla
Pasta | Tagliatelle | Collezione
500 gr
€3,99
Limmi
Jus | Citron | Vitamine C
12 cl
€1,19
Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge
50 cl
€5,15
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
Ingrédients de base
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79