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  • Ramen au paksoi

Ramen au paksoi

Ramen au paksoi
Facile
< 30 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 150 g de nouilles soba
  • 1 bocal de germes de soja
  • 1 bocal de pousses de bambou en tranches ‘Bamboo’
  • 1 bocal de maïs
  • 2 bocaux de fond de boeuf
  • 2 sachets de miso soupe ‘Saitaku’
  • 2 c à s de sauce tamari
  • 1 c à c de pâte de curry vert
  • 1/2 botte de coriandre
  • 2 c à c de graines de sésame noir
  • 2 œufs
  • 3 oignons jeunes
  • 1 grand paksoi
  • 1 piment rouge
  • d'huile de sésame grillé
  • 150 g de nouilles soba
  • 1 bocal de germes de soja
  • 1 bocal de pousses de bambou en tranches ‘Bamboo’
  • 1 bocal de maïs
  • 2 bocaux de fond de boeuf
  • 2 sachets de miso soupe ‘Saitaku’
  • 2 c à s de sauce tamari
  • 1 c à c de pâte de curry vert
  • 1/2 botte de coriandre
  • 2 c à c de graines de sésame noir
  • 2 œufs
  • 3 oignons jeunes
  • 1 grand paksoi
  • 1 piment rouge
  • d'huile de sésame grillé

Commencez à cuisiner

25 min.
1
Plongez les oeufs dans un poêlon d’eau bouillante. Selon leur taille, comptez 5 à 6 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Laissez-les tremper dans de l’eau froide.
2
Cuisez les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec l’huile de sésame.
3
Portez le fond de boeuf à ébullition avec les sachets de miso, la sauce tamari, la pâte de curry vert et le piment émincé dans une casserole. Égouttez les pousses de bambou, les petits maïs et les germes de soja. Versez-les dans le bouillon et portez de nouveau à ébullition. Ajoutez le paksoi émincé et laissez mijoter encore 2 min.
4
Répartissez les nouilles dans de grandes assiettes creuses, ajoutez le bouillon avec les légumes et ½ oeuf mollet. Parsemez de coriandre, d’oignons jeunes émincés et de graines de sésame noir. Servez bien chaud.
1
Plongez les oeufs dans un poêlon d’eau bouillante. Selon leur taille, comptez 5 à 6 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Laissez-les tremper dans de l’eau froide.
2
Cuisez les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec l’huile de sésame.
3
Portez le fond de boeuf à ébullition avec les sachets de miso, la sauce tamari, la pâte de curry vert et le piment émincé dans une casserole. Égouttez les pousses de bambou, les petits maïs et les germes de soja. Versez-les dans le bouillon et portez de nouveau à ébullition. Ajoutez le paksoi émincé et laissez mijoter encore 2 min.
4
Répartissez les nouilles dans de grandes assiettes creuses, ajoutez le bouillon avec les légumes et ½ oeuf mollet. Parsemez de coriandre, d’oignons jeunes émincés et de graines de sésame noir. Servez bien chaud.
Information nutritionnelle
Énergie: 347 kcal

Note

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Asiatique
Sans lactose
Diner
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Nouilles | Chinoise
Soubry Nouilles | Chinoise
250 gr
3+3 gratis
0
89
Wokmix | Soja
Delhaize Wokmix | Soja
250 gr
1
09
Pousses de bambou à l'eau | Tranches
Delhaize Pousses de bambou à l'eau | Tranches
120 gr
1
85
Maïs crispy 2+1 gratuit
Bonduelle Maïs crispy 2+1 gratuit
3 x 150 gr
Promo
2
90
Bouillon | Boeuf | Dégraissé
365 Bouillon | Boeuf | Dégraissé
120 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
46
Miso soup
Saitaku Miso soup
88 gr
2
85
Sauce soja | Tamari | Bio
Kazidomi Sauce soja | Tamari | Bio
25 cl
Bio
    3
    95
    Curry | Pâte | Rouge
    Delhaize Curry | Pâte | Rouge
    110 gr
    1
    65
    Coriandre| Emballé
    Delhaize Coriandre| Emballé
    20 gr
    1
    55
    Graines de sésame | Grillées
    Saitaku Graines de sésame | Grillées
    95 gr
    3
    85
    Oignons jeunes | Cat1
    Delhaize Oignons jeunes | Cat1
    1 pc
    1
    09
    Paksoi
    Delhaize Paksoi
    1 pc
    1
    79
    Piments | Rouges | Emballés
    Delhaize Piments | Rouges | Emballés
    50 gr
    1
    35
    Huile | Wok | Graines sésames grillées
    Delhaize Huile | Wok | Graines sésames grillées
    25 cl
    4
    45

    Ingrédients de base

    oeufs | Bruns |  Medium
    Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
    1
    69
    Total:
    €29,72

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