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  • Ramen au paksoi

Ramen au paksoi

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

€€

Note

Pas encore d'avis
Sans lactose
Plat principal
Ramen au paksoi

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 150 g de nouilles soba
  • 1 bocal de germes de soja
  • 1 bocal de pousses de bambou en tranches ‘Bamboo’
  • 1 bocal de maïs
  • 2 bocaux de fond de boeuf
  • 2 sachets de miso soupe ‘Saitaku’
  • 2 c à s de sauce tamari
  • 1 c à c de pâte de curry vert
  • 1/2 botte de coriandre
  • 2 c à c de graines de sésame noir
  • 2 œufs
  • 3 oignons jeunes
  • 1 grand paksoi
  • 1 piment rouge
  • d'huile de sésame grillé

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Nouilles| Riz

Conimex

Nouilles| Riz

225 gr

€3,19

Wokmix | Soja

Delhaize

Wokmix | Soja

250 gr

€0,99

Pousses de bambou à l'eau | Tranches

Delhaize

Pousses de bambou à l'eau | Tranches

120 gr

€1,85

Maïs sucré | Bio

Delhaize

Maïs sucré | Bio

230 gr

Bio

€1,39

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

365

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Miso soup

Saitaku

Miso soup

88 gr

€2,79

Sauce | Soja | Tamari

Saitaku

Sauce | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Mild curry paste

Patak's

Mild curry paste

165 gr

€2,09

Coriandre émincée

Delhaize

Coriandre émincée

50 gr

€1,35

Graines de sésame | Grillées

Saitaku

Graines de sésame | Grillées

95 gr

€3,85

Oignons jeunes | Botte | Cat1

Delhaize

Oignons jeunes | Botte | Cat1

1 pc

€1,19

Choux chinois

Delhaize

Choux chinois

1 pc

€2,49

Piment | Rouge | Emballé

Delhaize

Piment | Rouge | Emballé

50 gr

€1,49

Huile | Wok | Graines sésames grillées

Delhaize

Huile | Wok | Graines sésames grillées

25 cl

€3,99

Ingrédients de base

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Total:
€30,86

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 25 min.

  1. Plongez les oeufs dans un poêlon d’eau bouillante. Selon leur taille, comptez 5 à 6 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition. Laissez-les tremper dans de l’eau froide.
  2. Cuisez les nouilles selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et mélangez-les avec l’huile de sésame.
  3. Portez le fond de boeuf à ébullition avec les sachets de miso, la sauce tamari, la pâte de curry vert et le piment émincé dans une casserole. Égouttez les pousses de bambou, les petits maïs et les germes de soja. Versez-les dans le bouillon et portez de nouveau à ébullition. Ajoutez le paksoi émincé et laissez mijoter encore 2 min.
  4. Répartissez les nouilles dans de grandes assiettes creuses, ajoutez le bouillon avec les légumes et ½ oeuf mollet. Parsemez de coriandre, d’oignons jeunes émincés et de graines de sésame noir. Servez bien chaud.
Information nutritionnelle
Énergie: 347 kcal
Note
Pas encore d'avis
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Dites-nous si la recette vous a goûté!
Asiatique
Sans lactose
Diner
Plat principal
  • Ramen au paksoi

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Nouilles| Riz

Conimex

Nouilles| Riz

225 gr

€3,19

Wokmix | Soja

Delhaize

Wokmix | Soja

250 gr

€0,99

Pousses de bambou à l'eau | Tranches

Delhaize

Pousses de bambou à l'eau | Tranches

120 gr

€1,85

Maïs sucré | Bio

Delhaize

Maïs sucré | Bio

230 gr

Bio

€1,39

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

365

Bouillon | Boeuf | Dégraissé

120 gr

Petit lion, petit prix

€0,45

Miso soup

Saitaku

Miso soup

88 gr

€2,79

Sauce | Soja | Tamari

Saitaku

Sauce | Soja | Tamari

150 gr

€3,75

Mild curry paste

Patak's

Mild curry paste

165 gr

€2,09

Coriandre émincée

Delhaize

Coriandre émincée

50 gr

€1,35

Graines de sésame | Grillées

Saitaku

Graines de sésame | Grillées

95 gr

€3,85

Oignons jeunes | Botte | Cat1

Delhaize

Oignons jeunes | Botte | Cat1

1 pc

€1,19

Choux chinois

Delhaize

Choux chinois

1 pc

€2,49

Piment | Rouge | Emballé

Delhaize

Piment | Rouge | Emballé

50 gr

€1,49

Huile | Wok | Graines sésames grillées

Delhaize

Huile | Wok | Graines sésames grillées

25 cl

€3,99

Ingrédients de base

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Total:
€30,86