Croquettes de poisson aux crevettes, carottes, boulgour et sauce au yaourt
Facile, < 30 min.
Quinoa et lentilles avec légumes et falafels
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pourPortions
4 Portions
- 400 g de falafels bio
- 1 blanc de poireau
- 2 carottes
- 200 g de petits pois
- 1 échalote
- 240 g de lentilles (en boîte)
- 300 g de quinoa
- 2 c à s d'huile d'olive
- 10 g de persil plat
- 4 dl de yaourt nature
- 1 gousse d'ail
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- poivre
- 400 g de falafels bio
- 1 blanc de poireau
- 2 carottes
- 200 g de petits pois
- 1 échalote
- 240 g de lentilles (en boîte)
- 300 g de quinoa
- 2 c à s d'huile d'olive
- 10 g de persil plat
- 4 dl de yaourt nature
- 1 gousse d'ail
- 10 g de feuilles de coriandre fraîche
- poivre
Commencez à cuisiner
1
Préparez le quinoa selon les instructions sur l’emballage.
2
Émin.cez l’échalote. Coupez les carottes et le blanc de poireau en brunoise, puis faites-les suer dans l’huile d’olive avec l’échalote. Ensuite, ajoutez les lentilles, le quinoa et les petits pois, puis mélangez.
3
Cuisez les falafels séparément dans une poêle ou au four, puis ajoutez-les aux autres ingrédients juste avant de servir. Décorez de persil plat.
4
Préparez la sauce au yaourt : pressez la gousse d’ail et incorporez-la au yaourt. Hachez grossièrement les feuilles de coriandre, puis ajoutez-les. Poivrez et salez.
1
Préparez le quinoa selon les instructions sur l’emballage.
2
Émin.cez l’échalote. Coupez les carottes et le blanc de poireau en brunoise, puis faites-les suer dans l’huile d’olive avec l’échalote. Ensuite, ajoutez les lentilles, le quinoa et les petits pois, puis mélangez.
3
Cuisez les falafels séparément dans une poêle ou au four, puis ajoutez-les aux autres ingrédients juste avant de servir. Décorez de persil plat.
4
Préparez la sauce au yaourt : pressez la gousse d’ail et incorporez-la au yaourt. Hachez grossièrement les feuilles de coriandre, puis ajoutez-les. Poivrez et salez.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 664; énergie (kCal): 158; lipides (g): 6,2; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 17,1; sucres (g): 2,8; fibres (g): 4,2; protéines (g): 6,3; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 750,18
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 664; énergie (kCal): 158; lipides (g): 6,2; acides gras saturés (g): 1; glucides (g): 17,1; sucres (g): 2,8; fibres (g): 4,2; protéines (g): 6,3; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 750,18
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Sans gluten
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize
Falafel | Vegan | Maxi Pack | Bio
2 × 300 gr
€10,98
Delhaize
Poireaux | Botte | Cat1
1 pc
€2,49
Delhaize
Carottes | En Botte
1 pc
€2,09
Delhaize
Petits pois | Extra fins | Bio | Bocal
220 gr
€1,19
Delhaize
Echalote | oignon | filet
500 gr
€1,05
Delhaize
Lentilles vertes | Bio | Eco
2 × 210 gr
€4,18
Bosto
Quinoa | Bio | Sac
4 x 75 gr
€4,99
Delhaize
Persil Plat | Emballé
100 gr
€1,49
Fage
Yaourt grec authentique | nature | 5% m.g.
3 × 170 gr
€5,55
Delhaize
Tête d'ail | Filet
75 gr
€1,79
Delhaize
Coriandre | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65
Ingrédients de base
Delhaize
Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€5,15
365
Epices | Poivre | Moulu
100 gr
€1,25
