Quiche aux haricots verts et aux lardons

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
2. 2
   Faites cuire les haricots verts à l’eau bouillante salée pendant 8 min. Egouttez-les et rincez-les à l’eau froide. D’autre part, faites rissoler les lardons dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse.
3. 3
   Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée et piquez-la à la fourchette. Disposez-y les haricots verts et les lardons bien égouttés. Dans un bol, mélangez la crème, les oeufs, un peu de sel et du poivre, jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis versez le tout dans le fond de tarte.
4. 4
   Faites cuire au four pendant 30 min., puis servez la quiche chaude, en entrée ou comme plat principal, accompagné d’une salade mixte.

1. 1
   Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
2. 2
   Faites cuire les haricots verts à l’eau bouillante salée pendant 8 min. Egouttez-les et rincez-les à l’eau froide. D’autre part, faites rissoler les lardons dans une poêle antiadhésive, sans matière grasse.
3. 3
   Garnissez un grand moule à tarte avec la pâte brisée et piquez-la à la fourchette. Disposez-y les haricots verts et les lardons bien égouttés. Dans un bol, mélangez la crème, les oeufs, un peu de sel et du poivre, jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis versez le tout dans le fond de tarte.
4. 4
   Faites cuire au four pendant 30 min., puis servez la quiche chaude, en entrée ou comme plat principal, accompagné d’une salade mixte.