Purée de patate douce au bœuf

Commencez à cuisiner

1. 1
   Lavez, épluchez puis coupez en tout petits dés la patate douce et la carotte.
2. 2
   Placez les dés de légumes et de patates douces dans un saladier. Ajoutez l’eau bouillie. Couvrez de film alimentaire puis faites cuire 4 minutes au micro‑ondes à 900 W. Les légumes ressortent tendres et parfumés.
3. 3
   Ajoutez le rumsteak en petits morceaux et prolongez la cuisson 30 secondes : juste ce qu’il faut pour qu’il soit tendre.
4. 4
   Mixez finement jusqu’à obtenir une purée lisse, homogène et ultra‑douce. Ajoutez la petite touche d’huile de colza.
5. 5
   Vérifiez la température.

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   Lavez, épluchez puis coupez en tout petits dés la patate douce et la carotte.
2. 2
   Placez les dés de légumes et de patates douces dans un saladier. Ajoutez l’eau bouillie. Couvrez de film alimentaire puis faites cuire 4 minutes au micro‑ondes à 900 W. Les légumes ressortent tendres et parfumés.
3. 3
   Ajoutez le rumsteak en petits morceaux et prolongez la cuisson 30 secondes : juste ce qu’il faut pour qu’il soit tendre.
4. 4
   Mixez finement jusqu’à obtenir une purée lisse, homogène et ultra‑douce. Ajoutez la petite touche d’huile de colza.
5. 5
   Vérifiez la température.