Purée aux crevettes grises, épinards et œuf mollet
par Jeroen De Pauw
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
- 200 g de crevettes grises décortiquées
- 4 œufs
- 200 g de jeunes pousses d’épinards
- 2 échalotes
- 4 brins de persil plat
- 1 kg de pommes de terre multi-usages
- 1 dl de crème fraîche à 35% de M.G.
- 125 g de beurre
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- noix de muscade
- poivre
- sel
- 200 g de crevettes grises décortiquées
- 4 œufs
- 200 g de jeunes pousses d’épinards
- 2 échalotes
- 4 brins de persil plat
- 1 kg de pommes de terre multi-usages
- 1 dl de crème fraîche à 35% de M.G.
- 125 g de beurre
- 2 c. à s. d'huile d'olive
- noix de muscade
- poivre
- sel