Poulet grillé au barbecue et salade de pommes de terre

Commencez à cuisiner

1. 1
   Emballez les pommes de terre dans le papier alu avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
2. 2
   Déposez-les dans le charbon et laissez-les cuire à point.
3. 3
   Mélangez tous les ingrédients de la marinade de poulet.
4. 4
   Désossez les cuisses de poulet et badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive. Grillez-les, en posant d’abord le côté peau sur le BBQ. Badigeonnez-les continuellement de marinade, mais sans exagérer : la marinade risque de brûler.
5. 5
   Nettoyez la roquette et les radis. Coupez les radis en deux et mélangez-les à la roquette avec le basilic, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
6. 6
   Déposez les pommes de terre dans un plat, ajoutez la salade et terminez avec les morceaux de poulet.

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   Emballez les pommes de terre dans le papier alu avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
2. 2
   Déposez-les dans le charbon et laissez-les cuire à point.
3. 3
   Mélangez tous les ingrédients de la marinade de poulet.
4. 4
   Désossez les cuisses de poulet et badigeonnez-les d’un peu d’huile d’olive. Grillez-les, en posant d’abord le côté peau sur le BBQ. Badigeonnez-les continuellement de marinade, mais sans exagérer : la marinade risque de brûler.
5. 5
   Nettoyez la roquette et les radis. Coupez les radis en deux et mélangez-les à la roquette avec le basilic, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.
6. 6
   Déposez les pommes de terre dans un plat, ajoutez la salade et terminez avec les morceaux de poulet.