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Résultats de la recherche recettePommes de terre farcies Tex-Mex
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  • Pommes de terre farcies Tex-Mex
    B

Pommes de terre farcies Tex-Mex

par Jeroen De Pauw

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Sans gluten
Plat principal
Pommes de terre farcies Tex-MexB

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 500 g de hachis de porc et bœuf sans épices
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1 kg de grosses pommes de terre farineuses
  • 100 g de guacamole
  • 4 piments verts en saumure
  • 4 c. à s. de crème épaisse
  • 1/2 sachet d’épices pour chili con carne
  • 1 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

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Ingrédients essentiels
  • Hachis | Boeuf | Epicé | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    +/- 350 gr
    +/-16,69€/kg
    +/-€5,84
    F1998040600511700000
  • Coriandre émincée
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    27,00 €/kg
    €1,35
    S2001020200272250000
  • PDT | farineuses 1kg
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,29 €/kg
    €2,29
    F2021042600080300000
  • Guacamole | Doux | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    180 gr
    16,67 €/kg
    €3,00
    F2017033100342500000
  • F2009100100129100000
  • Mix | Cacahuètes & Noix de cajou
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    165 gr
    17,88 €/kg
    €2,95
    S2018121400139560000
  • Ingrédients de base
  • Huile d'olive | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Sel marin | Fin | Iodé
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000
  • Commencez à cuisiner

    Temps de préparation : 15 min. + 30 min. de cuisson

    1. Faites cuire les pommes de terre en chemise à l’eau bouillante, pendant ± 30 min. (à contrôler).
    2. Faites rissoler la viande hachée dans une poêle, avec l’huile d’olive et le mix d’épices. Cassez la masse à spatule pour éviter la formation de grosses boulettes.
    3. Les pommes de terre étant cuites, coupez-leur un chapeau, évidez-les un peu et remplissez-les avec la viande. Garnissez de guacamole, d’un peu de crème épaisse et des piments. Saupoudrez de coriandre hachée et servez avec le reste de la viande. Complétez avec une salade.

    Astuce : Vous avez le temps et disposez d’un four ? Cuisez-y les pommes de terre pendant 1 h. environ, pour un résultat encore plus savoureux.

    Information nutritionnelle

    Par 100 g : Énergie : 137 kcal - Lipides : 7,2 g - Glucides : 10,3 g - Fibres : 1,5 g - Protéines : 6,7 g
    Informations sur le Nutri-Score
    Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
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    Sans gluten
    Plat principal
    Plat principal
    • Pommes de terre farcies Tex-Mex
      B

    Acheter les produits de cette recette

    Ingrédients essentiels
  • Hachis | Boeuf | Epicé | Bio
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    +/- 350 gr
    +/-16,69€/kg
    +/-€5,84
    F1998040600511700000
  • Coriandre émincée
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    50 gr
    27,00 €/kg
    €1,35
    S2001020200272250000
  • PDT | farineuses 1kg
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    1 kg
    2,29 €/kg
    €2,29
    F2021042600080300000
  • Guacamole | Doux | Bio
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    180 gr
    16,67 €/kg
    €3,00
    F2017033100342500000
  • F2009100100129100000
  • Mix | Cacahuètes & Noix de cajou
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    165 gr
    17,88 €/kg
    €2,95
    S2018121400139560000
  • Ingrédients de base
  • Huile d'olive | Extra vierge
    nutri-score-bordered-c.external.412a1275.svg
    50 cl
    9,18 €/l
    €4,59
    S2021060800553730000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    28,67 €/kg
    €1,29
    S2021021000507870000
  • Sel marin | Fin | Iodé
    125 gr
    5,20 €/kg
    €0,65
    S2003071600019680000