Poires Doyenné, consommé de thé aux fruits rouges en gelée et sorbet de citron vert
par Lionel Rigolet
Facile
< 30 min.
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Ingrédients 2 Portions
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- 1,5 dl de sirop de sucre à 30°C
- 1,5 dl d'eau
- 2 dl de vin blanc sec
- 4 sachets de thé Lipton Forest fruit
- 4 tranches de citron vert, avec peaux
- 5 g de jus de citron vert
- 500 g de mangue en petits dés
- 20 g de jus de mandarine
- 2 grains de sorbet de citron vert
- 1,5 dl de sirop de sucre à 30°C
- 1,5 dl d'eau
- 2 dl de vin blanc sec
- 4 sachets de thé Lipton Forest fruit
- 4 tranches de citron vert, avec peaux
- 5 g de jus de citron vert
- 500 g de mangue en petits dés
- 20 g de jus de mandarine
- 2 grains de sorbet de citron vert