Pizza aux champignons et pesto rouge

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 200 °C. Hachez finement ⅔ des champignons et faites-les revenir dans une poêle, avec 1 c. à s. d’huile d’olive, jusqu’à évaporation de toute l’eau rendue. Hors du feu, mélangez-les avec le pesto.
2. 2
   Étalez cette préparation sur la pâte à pizza (en la laissant sur le papier de cuisson). Ajoutez le reste des champignons taillés en lamelles, les tomates coupées en 2 (côté coupé vers le bas), la mozzarella coupée en tranches (ou déchirée) et les olives. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’origan.
3. 3
   Faites glisser la pizza avec son papier sur la grille du four et faites cuire 12 min. (à surveiller).
4. 4
   Poivrez, décorez de roquette et servez bien chaud.

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   Préchauffez le four à 200 °C. Hachez finement ⅔ des champignons et faites-les revenir dans une poêle, avec 1 c. à s. d’huile d’olive, jusqu’à évaporation de toute l’eau rendue. Hors du feu, mélangez-les avec le pesto.
2. 2
   Étalez cette préparation sur la pâte à pizza (en la laissant sur le papier de cuisson). Ajoutez le reste des champignons taillés en lamelles, les tomates coupées en 2 (côté coupé vers le bas), la mozzarella coupée en tranches (ou déchirée) et les olives. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’origan.
3. 3
   Faites glisser la pizza avec son papier sur la grille du four et faites cuire 12 min. (à surveiller).
4. 4
   Poivrez, décorez de roquette et servez bien chaud.