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Résultats de la recherche recettePizza au jambon cru, à la mozzarella et au basilic
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  • Pizza au jambon cru, à la mozzarella et au basilic
    C

Pizza au jambon cru, à la mozzarella et au basilic

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

5 sur 5
Plat principal
Pizza au jambon cru, à la mozzarella et au basilicC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 100 g de jambon cru (tranches)
  • 150 g de mozzarella râpée
  • 125 g de miniboules de mozzarella
  • 40 g de copeaux de parmesan
  • 30 g de basilic
  • 40 g d’olives noires
  • 1,5 dl de 'passata' de tomates
  • 2 g d'origan séché
  • 250 g de farine
  • 15 g de levure fraîche
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1,5 dl d'eau
  • 1 c à c de sucre
  • 1 c. à c. de sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Jambon de savoie

Delhaize

Jambon de savoie

100 gr

€3,49

Mozzarella | Rouleau | Maxi

Galbani

Mozzarella | Rouleau | Maxi

2 × 250 gr

€5,38

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Olive noir

Delhaize

Olive noir

130 gr

€2,99

Purée de tomates | Double concentré

Cirio

Purée de tomates | Double concentré

4 x 70 gr

€3,65

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Levure de boulangerie

Bruggeman

Levure de boulangerie

42 gr

€0,29

Ingrédients de base

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Eau minérale | Non-pétillante | PET

Contrex

Eau minérale | Non-pétillante | PET

6 x 1 l

€4,69

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,99

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Total:
€27,13

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 1h de repos + 15 min. de cuisson

  1. Mélangez 2 c à s d’eau chaude avec la levure et laissez reposer 15 min. Entre-temps, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  2. Ajoutez le mélange de levure à la farine. Versez l’huile d’olive et ajoutez petit à petit 1,5 dl d’eau, en mélangeant, jusqu’à ce que la pâte ne colle plus à vos doigts et soit élastique. Finissez par un peu de farine. Couvrez d’un essuie de cuisine et laissez reposer la pâte pendant 1 h.
  3. Préchauffez le four à 200 °C. Étalez la pâte le plus finement possible et enduisez de 'passata' de tomates. Ensuite, garnissez avec de la mozzarella râpée, du jambon, des olives et saupoudrez d’origan séché. Poivrez et salez. Faites cuire la pizza dans le four pendant 15 min., jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Achevez avec les petites boules de mozzarella, les copeaux de parmesan et le basilic juste avant de servir.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 886; énergie (kCal): 212; lipides (g): 9,7; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 18,6; sucres (g): 1,5; fibres (g): ; protéines (g): 11,9; sel (g): 1,1. Énergie (kcal/portion): 573,25
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 886; énergie (kCal): 212; lipides (g): 9,7; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 18,6; sucres (g): 1,5; fibres (g): ; protéines (g): 11,9; sel (g): 1,1. Énergie (kcal/portion): 573,25
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Italienne
Diner
Plat principal
  • Pizza au jambon cru, à la mozzarella et au basilic
    C

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Jambon de savoie

Delhaize

Jambon de savoie

100 gr

€3,49

Mozzarella | Rouleau | Maxi

Galbani

Mozzarella | Rouleau | Maxi

2 × 250 gr

€5,38

Parmigiano reggiano | AOP

Delhaize

Parmigiano reggiano | AOP

100 gr

€2,39

Epices | Basilic

Santa Maria

Epices | Basilic

10 gr

€3,19

Olive noir

Delhaize

Olive noir

130 gr

€2,99

Purée de tomates | Double concentré

Cirio

Purée de tomates | Double concentré

4 x 70 gr

€3,65

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Levure de boulangerie

Bruggeman

Levure de boulangerie

42 gr

€0,29

Ingrédients de base

Farine | De blé 

Delhaize

Farine | De blé 

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,95

Eau minérale | Non-pétillante | PET

Contrex

Eau minérale | Non-pétillante | PET

6 x 1 l

€4,69

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,99

Epices | Sel | Montagne | Moulin

Santa Maria

Epices | Sel | Montagne | Moulin

140 gr

€5,55

Total:
€27,13