Pizza Diablo

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 200°C.
2. 2
   Nettoyez les légumes. Épluchez l’oignon jaune et l’ail. Émincez l'oignon jaune et hachez finement l’ail. Coupez 3 tomates en dés et 2 en demi-rondelles. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en demi-rondelles fines. Tranchez la courgette. Découpez le poivron en lamelles. Coupez le piment rouge en deux, éliminez éventuellement les graines et coupez-le finement.
3. 3
   Faites chauffer l’huile (d’olive) dans une casserole à feu vif et faites-y revenir l’oignon jaune et l’ail pendant 1 min. environ.
4. 4
   Ajoutez le concentré de tomate et poursuivez la cuisson pendant 30 secondes. Ajoutez les dés de tomate et la moitié du mélange d’assaisonnement et faites mijoter pendant 5 min. à feu moyen-élevé en remuant régulièrement.
5. 5
   Tartinez les wraps libanais avec la sauce tomate et garnissez d’oignon rouge, de courgette, de poivron, de piment rouge (au goût), de rondelles de tomate, de mozzarella et de fromage râpé. Parsemez du reste de mélange d’assaisonnement.
6. 6
   Faites cuire les pizzas pendant 10 min. au four.
7. 7
   Conseils de Julien : Garnissez les pizzas avec une garniture supplémentaire au choix: salami, thon, champignons, gorgonzola, anchois, etc.
8. 8
   Arrosez la pizza d’huile piquante pour une saveur plus piquante.

1. 1
   Préchauffez le four à 200°C.
2. 2
   Nettoyez les légumes. Épluchez l’oignon jaune et l’ail. Émincez l'oignon jaune et hachez finement l’ail. Coupez 3 tomates en dés et 2 en demi-rondelles. Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en demi-rondelles fines. Tranchez la courgette. Découpez le poivron en lamelles. Coupez le piment rouge en deux, éliminez éventuellement les graines et coupez-le finement.
3. 3
   Faites chauffer l’huile (d’olive) dans une casserole à feu vif et faites-y revenir l’oignon jaune et l’ail pendant 1 min. environ.
4. 4
   Ajoutez le concentré de tomate et poursuivez la cuisson pendant 30 secondes. Ajoutez les dés de tomate et la moitié du mélange d’assaisonnement et faites mijoter pendant 5 min. à feu moyen-élevé en remuant régulièrement.
5. 5
   Tartinez les wraps libanais avec la sauce tomate et garnissez d’oignon rouge, de courgette, de poivron, de piment rouge (au goût), de rondelles de tomate, de mozzarella et de fromage râpé. Parsemez du reste de mélange d’assaisonnement.
6. 6
   Faites cuire les pizzas pendant 10 min. au four.
7. 7
   Conseils de Julien : Garnissez les pizzas avec une garniture supplémentaire au choix: salami, thon, champignons, gorgonzola, anchois, etc.
8. 8
   Arrosez la pizza d’huile piquante pour une saveur plus piquante.