Pita aux poivrons

Commencez à cuisiner

1. 1
   Dans un plat, mélangez la sauce barbecue, le jus de citron vert, le poivre de Cayenne et 1/3 d’huile d’olive. Ajoutez la viande à pita, mélangez, couvrez et laissez reposer.
2. 2
   Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise et le yaourt. Salez et poivrez. 
3. 3
   Emincez finement la salade iceberg. Taillez le(s) poivron(s) en petites lamelles.
4. 4
   Faites chauffer 2/3 d’huile d’olive dans une grande poêle. Versez-y la viande à pita et les lamelles de poivron ; faites revenir à bon feu, en mélangeant, jusqu’à ce que tout soit bien rissolé. Rectifiez l’assaisonnement.
5. 5
   Présentez tous les éléments séparément à table, pour que chacun confectionne sa pitta selon ses goûts (réchauffez les pains au fur et à mesure dans un grille-pain).

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   Dans un plat, mélangez la sauce barbecue, le jus de citron vert, le poivre de Cayenne et 1/3 d’huile d’olive. Ajoutez la viande à pita, mélangez, couvrez et laissez reposer.
2. 2
   Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant la mayonnaise et le yaourt. Salez et poivrez. 
3. 3
   Emincez finement la salade iceberg. Taillez le(s) poivron(s) en petites lamelles.
4. 4
   Faites chauffer 2/3 d’huile d’olive dans une grande poêle. Versez-y la viande à pita et les lamelles de poivron ; faites revenir à bon feu, en mélangeant, jusqu’à ce que tout soit bien rissolé. Rectifiez l’assaisonnement.
5. 5
   Présentez tous les éléments séparément à table, pour que chacun confectionne sa pitta selon ses goûts (réchauffez les pains au fur et à mesure dans un grille-pain).