Petits pains farcis aux champignons et aux œufs

Facile

30-60 min.

5/5

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4 Portions

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4 œufs
400 g de champignons “Trio gourmet” bio
1 échalote
4 pains à hamburger au sésame
2 c à s d’huile d’olive
40 g de beurre
1 gousse d'ail frais
poivre

4 œufs
400 g de champignons “Trio gourmet” bio
1 échalote
4 pains à hamburger au sésame
2 c à s d’huile d’olive
40 g de beurre
1 gousse d'ail frais
poivre

Commencez à cuisiner

: 20 min. + 15 min. de cuisson

1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Coupez un chapeau aux petits pains, videz-les, disposez-les dans un plat et badigeonnez-les d’huile d’olive. Faites-les dorer 6 min au four.
3
Hachez finement l’échalote, écrasez la gousse d’ail et coupez les champignons en gros morceaux. Faites rissoler le tout à bon feu dans une grande poêle, avec le beurre chaud. Poivrez et salez.
4
Remplissez les petits pains avec les champignons et faites un puits au centre. Cassez-y les œufs, poivrez et salez.
5
Faites prendre 12 à 15 min au four, selon vos goûts.
6
Servez chaud, en entrée ou pour un brunch. Super aussi comme petit repas, avec une salade.

1
Préchauffez le four à 180 °C.
2
Coupez un chapeau aux petits pains, videz-les, disposez-les dans un plat et badigeonnez-les d’huile d’olive. Faites-les dorer 6 min au four.
3
Hachez finement l’échalote, écrasez la gousse d’ail et coupez les champignons en gros morceaux. Faites rissoler le tout à bon feu dans une grande poêle, avec le beurre chaud. Poivrez et salez.
4
Remplissez les petits pains avec les champignons et faites un puits au centre. Cassez-y les œufs, poivrez et salez.
5
Faites prendre 12 à 15 min au four, selon vos goûts.
6
Servez chaud, en entrée ou pour un brunch. Super aussi comme petit repas, avec une salade.

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 730; énergie (kCal): 176; lipides (g): 10,2; acides gras saturés (g): 3,6; glucides (g): 13,6; sucres (g): 2,1; fibres (g): 2; protéines (g): 6,6; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 394,24

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.