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  • Petits flans au fromage et à la ciboulette

Petits flans au fromage et à la ciboulette

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

2 sur 5
Végétarien
Entrée
Petits flans au fromage et à la ciboulette

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 2 c. à s. rase de farine bio
  • de beurre
  • 3 c. à s. ciboulette hachée
  • 4 œufs
  • 200 g fromage « Le petit Lathuy » Bioferme
  • poivre
  • 40 cl de lait entier bio

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Ingrédients essentiels
  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077520000
  • oeufs | Medium | Plein air
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 pc
    0,33 €/pc
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Ingrédients de base
  • Beurre de baratte | Ardenne
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    30,89 €/kg
    €1,39
    S2021021000507870000
  • Commencez à cuisiner

    1. Préchauffez le four sur th. 6 -180 °C.
    2. Délayez progressivement la farine avec le lait, en mélangeant au fouet. Ajoutez les œufs et la ciboulette ; mélangez bien. Salez légèrement et poivrez.
    3. Beurrez légèrement 6 ramequins individuels. Répartissez-y le fromage légèrement gratté et coupé en petits dés. Versez la préparation aux œufs par-dessus et déposez les ramequins dans un grand plat à four. Remplissez-le d’eau chaude jusqu’aux ¾ de la hauteur des ramequins.
    4. Faites cuire 20 min au four.
    5. Servez les flans chauds, tels quels ou démoulés, avec une salade.

    Conseil culinair

    Ces petits flans se réchauffent très bien au micro-ondes.

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  • Ciboulette | Herbes | Emballé
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    20 gr
    67,50 €/kg
    €1,35
    F2021022400077520000
  • oeufs | Medium | Plein air
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    6 pc
    0,33 €/pc
    €1,99
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  • Ingrédients de base
  • Beurre de baratte | Ardenne
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    250 gr
    11,56 €/kg
    €2,89
    F1981081800104400000
  • Epices | Poivre | Blanc | Moulu
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    45 gr
    30,89 €/kg
    €1,39
    S2021021000507870000