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  • Panzanella à la mozzarella

Panzanella à la mozzarella

Panzanella à la mozzarella
Facile
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
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  • 1 boîte de filets d’anchois allongés à l’huile d’olive (30 g)
  • 500 g de tomates en grappe
  • 1 concombre
  • 1 petit oignon rouge
  • 1/2 botte de basilic
  • 150 g de pain rassis
  • 2 sachets de 150 g de mini boules de mozzarella
  • 1 bocal de 280 g d’artichauts grillés à l’huile
  • 30 g d’olives noires dénoyautées
  • 30 g de câpres
  • 3 c à s de vinaigre de vin
  • poivre
  • sel
  • 1 boîte de filets d’anchois allongés à l’huile d’olive (30 g)
  • 500 g de tomates en grappe
  • 1 concombre
  • 1 petit oignon rouge
  • 1/2 botte de basilic
  • 150 g de pain rassis
  • 2 sachets de 150 g de mini boules de mozzarella
  • 1 bocal de 280 g d’artichauts grillés à l’huile
  • 30 g d’olives noires dénoyautées
  • 30 g de câpres
  • 3 c à s de vinaigre de vin
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

  1. 1
    Taillez le pain en gros dés et mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates coupées en morceaux (ne les épépinez pas, leur eau va ramollir le pain). Joignez également le concombre épépiné et taillé en dés, l’oignon rouge émincé, les olives, les câpres, les artichauts égouttés et coupés en 2 (ne jetez pas l’huile), ainsi que les mini boules de mozzarella et les anchois égouttés. 
  2. 2
    Récupérez 6 à 8 c s d’huile dans le bocal d’artichauts, versez-la dans la salade et ajoutez le vinaigre. Salez légèrement et poivrez. (Couvrez et laissez reposer 30 min au frigo si votre pain était très sec).  
  3. 3
    Ajoutez le basilic et servez. 
  1. 1
    Taillez le pain en gros dés et mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates coupées en morceaux (ne les épépinez pas, leur eau va ramollir le pain). Joignez également le concombre épépiné et taillé en dés, l’oignon rouge émincé, les olives, les câpres, les artichauts égouttés et coupés en 2 (ne jetez pas l’huile), ainsi que les mini boules de mozzarella et les anchois égouttés. 
  2. 2
    Récupérez 6 à 8 c s d’huile dans le bocal d’artichauts, versez-la dans la salade et ajoutez le vinaigre. Salez légèrement et poivrez. (Couvrez et laissez reposer 30 min au frigo si votre pain était très sec).  
  3. 3
    Ajoutez le basilic et servez. 
Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 485/117 ; Lipides (g): 6,4 ; Acides gras saturés (g): 2,6 ; Glucides (g): 7,8 ; Sucres (g): 1,6 ; Fibres (g): 2,3 ; Protéines (g): 5,7 ; Sel (g): 0,8 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 476 ; Nutri-score: B

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Information nutritionnelle

Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 485/117 ; Lipides (g): 6,4 ; Acides gras saturés (g): 2,6 ; Glucides (g): 7,8 ; Sucres (g): 1,6 ; Fibres (g): 2,3 ; Protéines (g): 5,7 ; Sel (g): 0,8 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 476 ; Nutri-score: B
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

  • Artichaut
    1 bocal

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Mediterra Anchois | A l'Orientale
    125 gr
  • Delhaize Tomates grappes | Bio
    500 gr
    Bio
    • Delhaize Concombre
      1 pc
    • Delhaize Oignons | Rouges | Filet
      400 gr
    • Santa Maria Epices | Basilic
      10 gr
    • Boerkens Pain | Ardennais
      600 gr
      1+1 gratis Online
    • Dilea Mozzarella | Sans lactose
      125 gr
      2ème à -50%
    • Delhaize Olive noir
      130 gr
    • Devos & Lemmens Capres | Vinaigre
      125 gr
    • Ingrédients de base

    • Delhaize Epices | Poivre | Noir | Moulu
      38 gr
    • Delhaize Sel | Cuisine
      1 kg

    Total:

    €25,53

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