Panzanella à la mozzarella

Facile

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

Fermer

Des portions adaptées à votre famille

Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.

Se connecter

1 boîte de filets d’anchois allongés à l’huile d’olive (30 g)
500 g de tomates en grappe
1 concombre
1 petit oignon rouge
1/2 botte de basilic
150 g de pain rassis
2 sachets de 150 g de mini boules de mozzarella
1 bocal de 280 g d’artichauts grillés à l’huile
30 g d’olives noires dénoyautées
30 g de câpres
3 c à s de vinaigre de vin
poivre
sel

1 boîte de filets d’anchois allongés à l’huile d’olive (30 g)
500 g de tomates en grappe
1 concombre
1 petit oignon rouge
1/2 botte de basilic
150 g de pain rassis
2 sachets de 150 g de mini boules de mozzarella
1 bocal de 280 g d’artichauts grillés à l’huile
30 g d’olives noires dénoyautées
30 g de câpres
3 c à s de vinaigre de vin
poivre
sel

Commencez à cuisiner

1
Taillez le pain en gros dés et mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates coupées en morceaux (ne les épépinez pas, leur eau va ramollir le pain). Joignez également le concombre épépiné et taillé en dés, l’oignon rouge émincé, les olives, les câpres, les artichauts égouttés et coupés en 2 (ne jetez pas l’huile), ainsi que les mini boules de mozzarella et les anchois égouttés.
2
Récupérez 6 à 8 c s d’huile dans le bocal d’artichauts, versez-la dans la salade et ajoutez le vinaigre. Salez légèrement et poivrez. (Couvrez et laissez reposer 30 min au frigo si votre pain était très sec).
3
Ajoutez le basilic et servez.

1
Taillez le pain en gros dés et mettez-les dans un saladier. Ajoutez les tomates coupées en morceaux (ne les épépinez pas, leur eau va ramollir le pain). Joignez également le concombre épépiné et taillé en dés, l’oignon rouge émincé, les olives, les câpres, les artichauts égouttés et coupés en 2 (ne jetez pas l’huile), ainsi que les mini boules de mozzarella et les anchois égouttés.
2
Récupérez 6 à 8 c s d’huile dans le bocal d’artichauts, versez-la dans la salade et ajoutez le vinaigre. Salez légèrement et poivrez. (Couvrez et laissez reposer 30 min au frigo si votre pain était très sec).
3
Ajoutez le basilic et servez.

Nutriments pour 100g de recette préparée | Énergie (KJ/kcal): 485/117 ; Lipides (g): 6,4 ; Acides gras saturés (g): 2,6 ; Glucides (g): 7,8 ; Sucres (g): 1,6 ; Fibres (g): 2,3 ; Protéines (g): 5,7 ; Sel (g): 0,8 ; Valeurs Énergie (kcal par portion): 476 ; Nutri-score: B

Panzanella à la mozzarella

Ingrédients pour

Commencez à cuisiner

Information nutritionnelle

Note

Avez-vous déjà essayé cette recette?

Information nutritionnelle

Ingrédients pour 4 personnes

Ingrédients de base

Total:

€25,53

Vous pourriez également apprécier