Pan bagnat
Difficulté
FacileTemps
< 30 min.Budget
€Note
4 sur 5
Ingrédients pour 2 Portions
- 4 feuilles de salade romaine
- 1 tomate
- 1 œuf dur
- 2 oignons jeunes
- quelques olives noires
- 82 g de thon à l’huile (poids égoutté)
- 2 pains bagnat/faluche
- vinaigre de vin
- d'huile d‘olive à l’ail
- de basilic
- 8 filets d’anchois à l’huile
Ingrédients pour 2 personnes
Montrer:

Delhaize
Salade trio | racines
1 pc
€1,09

Delhaize
Tomate saveur grappe
450 gr
€4,49

Delhaize
oeufs | Medium | Plein air
6 pc

€2,19

Delhaize
Oignons jeunes | Botte | Cat1
1 pc
€1,09

Delhaize
Olive noir
130 gr
€2,99

Imperial
Thon | Naturel
82 gr
€1,85

Delhaize
Pains empereur | Nature
300 gr

€0,95

Delhaize
Vinaigre | Nature
1,5 l

€0,55

Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge | Bio
50 cl

€4,79

Delhaize
Basilic | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65

Delhaize
Anchois
90 gr
€2,39
Total:
€24,03
Commencez à cuisiner
- Hachez grossièrement les feuilles de salade romaine ; lavez-les et essorez-les.
- Taillez la tomate et l’œuf dur en rondelles. Émincez les petits ognons frais. Dénoyautez les olives et taillez-les en rondelles.
- Égouttez le thon et émiettez-le légèrement.
- Coupez les pains en 2 ; arrosez généreusement l’intérieur d’huile d’olive à l’ail et de vinaigre (« pan bagnat » signifie « pain mouillé »). Pressez les 2 côtés ensemble pour bien imprégner la mie.
- Sur les 2 bases de pain, répartissez la salade, les rondelles de tomates et d’œuf dur, le thon, les anchois égouttés, les petits ognons et les olives. Parsemez de basilic et refermez les pains.
- Si vous avez le temps, enveloppez vos pains bagnats dans du papier alu et laissez-les reposer 1 h. au frigo, ils seront encore meilleurs.
Conseil culinaire
Si vous n’avez pas d’huile à l’ail, frottez le pain avec une gousse d’ail coupée en 2 et utilisez de l’huile d’olive nature.
Note
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Ingrédients pour 2 personnes
Montrer:

Delhaize
Salade trio | racines
1 pc
€1,09

Delhaize
Tomate saveur grappe
450 gr
€4,49

Delhaize
oeufs | Medium | Plein air
6 pc

€2,19

Delhaize
Oignons jeunes | Botte | Cat1
1 pc
€1,09

Delhaize
Olive noir
130 gr
€2,99

Imperial
Thon | Naturel
82 gr
€1,85

Delhaize
Pains empereur | Nature
300 gr

€0,95

Delhaize
Vinaigre | Nature
1,5 l

€0,55

Delhaize
Huile d'olive | Extra vierge | Bio
50 cl

€4,79

Delhaize
Basilic | Herbes | Emballé
20 gr
€1,65

Delhaize
Anchois
90 gr
€2,39