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  • Pain perdu à la catalane

Pain perdu à la catalane

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Végétarien
Brunch,Kids
Petit-déjeuner
Pain perdu à la catalane

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 1 citron bio
  • beurre ou huile pour la cuisson
  • 1 œuf
  • 1 bâton de cannelle
  • 125 ml de lait
  • 1 c. à s. sucre + pour saupoudrer
  • 3 tranches de pain de campagne blanc (ou autre)

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Ingrédients essentiels
  • Citron | 1 pc
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    1 pc
    0,69 €/pc
    €0,69
    F2020032400055500000
  • Huile | Maïs
    nutri-score-bordered-d.external.e93ab34c.svg
    1 l
    2,85 €/l
    €2,85
    S2010082300005390001
  • oeufs | Medium | Plein air
    nutri-score-bordered-b.external.00ed50ac.svg
    6 pc
    0,33 €/pc
    €1,99
    F2010083100116000000
  • Epices | Canelle | Bâtons
    nutri-score-bordered-a.external.6c1c0c3d.svg
    Ce produit n'est plus disponible
    S2009113008000100000
  • Commencez à cuisiner

    1. Versez le lait dans un poêlon, ajoutez un long ruban de zeste de citron et la cannelle. Portez à ébullition, retirez du feu, couvrez et laissez tiédir.
    2. Filtrez le lait en le versant dans une assiette creuse, ajoutez l’œuf et le sucre ; mélangez bien.
    3. Faites chauffer une poêle avec une noix de beurre ou un peu d’huile d’olive.
    4. Coupez les tranches de pain en deux. Trempez-les dans le mélange œufs-lait en veillant à bien les imbiber des 2 côtés ; déposez-les au fur et à mesure dans la poêle chaude. Faites-les dorer sur les 2 faces.
    5. Servez chaud, saupoudré de sucre.

    Conseil culinair

    Utilisez de préférence un pain à la mie bien serrée et si possible pas trop frais (même de la baguette de la veille peut servir !)

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