One pot méridional à la tomate et au feta

Facile

> 60 min.

5/5

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2 aubergines
1 barquette de mélange de poivrons (3 pc)
500 g de tomates cerise
2 boîtes (de 400 g) de chair de tomates aux légumes
1 botte de basilic
400 g de feta
2 bocaux (de 100 g) de câpres surfines
6 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. de “Chili Mélange”
poivre
sel

2 aubergines
1 barquette de mélange de poivrons (3 pc)
500 g de tomates cerise
2 boîtes (de 400 g) de chair de tomates aux légumes
1 botte de basilic
400 g de feta
2 bocaux (de 100 g) de câpres surfines
6 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. de “Chili Mélange”
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 1 h de cuisson

1
Préchauffez le four à 190 °C. Taillez les aubergines en cubes et les poivrons épépinés en gros morceaux. Coupez les tomates cerises en 2. Mettez le tout dans un très grand plat à four. Ajoutez la moitié du basilic haché, les câpres égouttées, la sauce tomate, l’huile d’olive, le Chili Mélange et du sel. Mélangez bien et faites cuire 30 min. au four.
2
Enfoncez légèrement les blocs de feta dans les légumes, poivrez et remettez au four pour 30 min.
3
Décorez avec le basilic restant et servez chaud, tiède ou froid, avec du pain.
4
Astuce : Ajoutez un 3e bloc de feta et accompagnez de petites pâtes grecques : vous obtenez alors un plat pour 6 personnes.

1
Préchauffez le four à 190 °C. Taillez les aubergines en cubes et les poivrons épépinés en gros morceaux. Coupez les tomates cerises en 2. Mettez le tout dans un très grand plat à four. Ajoutez la moitié du basilic haché, les câpres égouttées, la sauce tomate, l’huile d’olive, le Chili Mélange et du sel. Mélangez bien et faites cuire 30 min. au four.
2
Enfoncez légèrement les blocs de feta dans les légumes, poivrez et remettez au four pour 30 min.
3
Décorez avec le basilic restant et servez chaud, tiède ou froid, avec du pain.
4
Astuce : Ajoutez un 3e bloc de feta et accompagnez de petites pâtes grecques : vous obtenez alors un plat pour 6 personnes.

Par 100 g : Énergie : 108 kcal - Lipides : 8,4 g - Glucides : 4,6 g - Fibres : 1,6 g - Protéines : 2,8 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.