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  • Omelette aux framboises, amandes et mascarpone

Omelette aux framboises, amandes et mascarpone

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Brunch
Petit-déjeuner
Omelette aux framboises, amandes et mascarpone

Ingrédients pour 2 Portions

2 Portions
  • 100 g de framboises
  • 100 g de mascarpone
  • 2 c à s d'amandes en poudre
  • 2 c. à s. d’amandes effilées
  • 3 c à s de sucre semoule
  • 2 c à s d’amaretto ou de grappa
  • 1 g de beurre

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

Framboises | Bio

Delhaize

Framboises | Bio

2 × 100 gr

Bio

€6,98

Mascarpone

Delhaize

Mascarpone

250 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Amandes | Poudre

Vahiné

Amandes | Poudre

125 gr

€4,99

Amandes | Effilées

Vahiné

Amandes | Effilées

125 gr

€6,75

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€1,15

Amaretto | 28% ALC.

Disaronno

Amaretto | 28% ALC.

70 cl

€15,99

Ingrédients de base

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Total:
€37,21

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min.

  1. Faites griller les amandes effilées à sec dans une poêle anti-adhésive.
  2. Mélangez le mascarpone avec la moitié d’amaretto et 1/3 de sucre; réservez.
  3. Mélangez les œufs au fouet avec les amandes en poudre, le reste d’amaretto et le reste de sucre.
  4. Faites chauffer le beurre dans une petite poêle. Versez-y les œufs et faites-les prendre comme une omelette classique. Quand elle est encore bien baveuse, parsemez les framboises sur une moitié, pliez en deux et laissez cuire 1 min. supplémentaire.
  5. Saupoudrez d’amandes effilées et servez chaud, avec le mascarpone.
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Printemps,été
Petit-déjeuner
  • Omelette aux framboises, amandes et mascarpone

Ingrédients pour 2 personnes

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Framboises | Bio

Delhaize

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2 × 100 gr

Bio

€6,98

Mascarpone

Delhaize

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250 gr

Petit lion, petit prix

€1,35

Amandes | Poudre

Vahiné

Amandes | Poudre

125 gr

€4,99

Amandes | Effilées

Vahiné

Amandes | Effilées

125 gr

€6,75

Sucre | Fin | Crystallisé

Delhaize

Sucre | Fin | Crystallisé

1 kg

Petit lion, petit prix

€1,15

Amaretto | 28% ALC.

Disaronno

Amaretto | 28% ALC.

70 cl

€15,99

Ingrédients de base

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Total:
€37,21