Résultats de la recherche recetteŒufs brouillés à la tomate
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  • Œufs brouillés à la tomate

Œufs brouillés à la tomate

Difficulté

Facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

Pas encore d'avis
Végétarien
Pâques,Brunch
Lunch
Œufs brouillés à la tomate

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 40 g de beurre
  • 8 œufs
  • 1 c à c de poudre de curry
  • 3 tomates bien mûres
  • croûtons de pain grillés à l'ail
  • 1 pointe de couteau de sucre semoule
  • 2 oignons
  • sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Epices | Curry | doux

Delhaize

Epices | Curry | doux

37 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€3,99

Croutons | Ail | Rond

Delhaize

Croutons | Ail | Rond

75 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Sucre | Impalpable

Tienen-Tirlemont

Sucre | Impalpable

250 gr

€0,79

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Ingrédients de base

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€9,94

Commencez à cuisiner

  1. Pelez et épépinez les tomates. Ecrasez-en la chair. Pelez les ognons et hachez-les menus. Faites dorer 8 min. dans 25 g de beurre chaud.
  2. Ajoutez les tomates écrasées, du sel, du poivre, une pincée de sucre et le curry. Faites cuire 8 min. à feu moyen pour évaporer le plus de jus de cuisson possible.
  3. Lorsque la préparation est bien sèche, incorporez 7 œufs sans cesser de mélanger à l’aide d’une cuillère en bois.
  4. Retirez du feu, ajoutez le dernier œuf et le reste du beurre, puis mélangez bien le tout afin d’obtenir une préparation crémeuse.
  5. Servez sur des assiettes chaudes et décorez de croûtons de pain.
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Ingrédients pour 4 personnes

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oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

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6 pc

Petit lion, petit prix

€2,19

Epices | Curry | doux

Delhaize

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37 gr

Petit lion, petit prix

€0,69

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€3,99

Croutons | Ail | Rond

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75 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Sucre | Impalpable

Tienen-Tirlemont

Sucre | Impalpable

250 gr

€0,79

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Ingrédients de base

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€9,94