Œufs Mimosa
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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- 8 œufs
- Garnitures au choix : fromage frais, saumon, cresson, thon, fromage de chèvre, avocat, jambon à l'os, mini betteraves, flétan, etc.
- 8 œufs
- Garnitures au choix : fromage frais, saumon, cresson, thon, fromage de chèvre, avocat, jambon à l'os, mini betteraves, flétan, etc.
Commencez à cuisiner
: 15 min. + 9 min. de cuisson
- 1Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Déposez-y délicatement les œufs, en vous aidant d’une écumoire. Comptez 9 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition : maintenez-la doucement, sans faire bouillir l'eau trop fort. Repêchez les œufs et plongez-les quelques min. dans de l’eau froide.
- 2Écalez les œufs, coupez-les en 2 et retirez les jaunes. Écrasez-les à la fourchette et mélangez-les avec vos ingrédients préférés. Farcissez les demi-blancs d’œufs avec ces/cette préparation(s).
- 1Portez une grande casserole d’eau à ébullition. Déposez-y délicatement les œufs, en vous aidant d’une écumoire. Comptez 9 min. de cuisson à la reprise de l’ébullition : maintenez-la doucement, sans faire bouillir l'eau trop fort. Repêchez les œufs et plongez-les quelques min. dans de l’eau froide.
- 2Écalez les œufs, coupez-les en 2 et retirez les jaunes. Écrasez-les à la fourchette et mélangez-les avec vos ingrédients préférés. Farcissez les demi-blancs d’œufs avec ces/cette préparation(s).
Note
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Pâques
Aperitif
Accompagnement
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Delhaize oeufs | Bruns | Medium4 pc99
- Argal Jamon Serrano50 gr3 pour €5.500
