Muffins fruités

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Écrasez les bananes avec une fourchette dans un saladier.
3. 3
   Ajoutez le persil tubéreux épluché et râpé, la farine, le sucre de coco, la noix de coco râpée et la levure aux bananes écrasées. Creusez un puits et cassez-y les oeufs.
4. 4
   Faites fondre l’huile de coco et ajoutez-la au mélange.
5. 5
   Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. 6
   Beurrez les moules à muffins avec l’huile de coco.
7. 7
   Mettez 2 framboises dans chaque moule à muffin. Versez la pâte et mettez 2 framboises au-dessus.
8. 8
   Enfournez-les pendant 20 min. à 180°C.

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C.
2. 2
   Écrasez les bananes avec une fourchette dans un saladier.
3. 3
   Ajoutez le persil tubéreux épluché et râpé, la farine, le sucre de coco, la noix de coco râpée et la levure aux bananes écrasées. Creusez un puits et cassez-y les oeufs.
4. 4
   Faites fondre l’huile de coco et ajoutez-la au mélange.
5. 5
   Mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. 6
   Beurrez les moules à muffins avec l’huile de coco.
7. 7
   Mettez 2 framboises dans chaque moule à muffin. Versez la pâte et mettez 2 framboises au-dessus.
8. 8
   Enfournez-les pendant 20 min. à 180°C.