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  • Mousse aux bananes
Mousse aux bananes

Mousse aux bananes

Facile
< 30 min.
3/5

Ingrédients pourPortions

8 Portions
  • 200 g de yaourt turc
  • 4 c à s de sirop d'agave
  • 2 feuilles de gélatine
  • 2 blancs d’oeufs à température ambiante
  • 4 petites bananes mûres
  • 1/2 mangue
  • 1 citron vert
  • 200 g de yaourt turc
  • 4 c à s de sirop d'agave
  • 2 feuilles de gélatine
  • 2 blancs d’oeufs à température ambiante
  • 4 petites bananes mûres
  • 1/2 mangue
  • 1 citron vert

Commencez à cuisiner

20 min. + 2 h. de réfrigération
1
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
2
Montez les blancs en neige ferme.
3
Dans un saladier, mixez rapidement la chair des bananes avec celle de la mangue, le sirop d’agave et le jus du citron vert. Mettez-en 2 c à s dans un petit poêlon avec les feuilles de gélatine égouttées, faites fondre doucement et retirez du feu. Ajoutez quelques cuillères de purée de fruits et mélangez bien. Versez dans le saladier, tout en mélangeant.
4
Ajoutez le yaourt, mélangez, puis incorporez délicatement les blancs en neige. Répartissez dans des verres et faites prendre 2 h au frigo.
5
Servez frais, éventuellement décoré de fruits secs, noix, grosses miettes de spéculoos, rondelles de bananes, vermicelles de chocolat, perles en sucre…
1
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
2
Montez les blancs en neige ferme.
3
Dans un saladier, mixez rapidement la chair des bananes avec celle de la mangue, le sirop d’agave et le jus du citron vert. Mettez-en 2 c à s dans un petit poêlon avec les feuilles de gélatine égouttées, faites fondre doucement et retirez du feu. Ajoutez quelques cuillères de purée de fruits et mélangez bien. Versez dans le saladier, tout en mélangeant.
4
Ajoutez le yaourt, mélangez, puis incorporez délicatement les blancs en neige. Répartissez dans des verres et faites prendre 2 h au frigo.
5
Servez frais, éventuellement décoré de fruits secs, noix, grosses miettes de spéculoos, rondelles de bananes, vermicelles de chocolat, perles en sucre…
Information nutritionnelle
Énergie: 634 kcal

Note

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Sans gluten
Kids
Dessert,Snack
Dessert

Ingrédients pour 8 personnes

Montrer:

Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.

Fage

Yaourt grec authentique | nature | 0% m.g.

2 × 170 gr

€3,70

Agave  | Sirop | Bio

Delhaize

Agave | Sirop | Bio

345 gr

Petit lion, petit prixBio

€2,85

Gelatine alimentaire | 9 feuilles

Vahiné

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17 gr

€2,29

oeufs | Medium | Plein air

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oeufs | Medium | Plein air

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Bananes | BIO

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850 gr

Bio

€2,15

Mangue

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Mangue

1 pc

€2,49

Citron vert | 1 pc

Delhaize

Citron vert | 1 pc

1 pc

€0,59

Total:
€16,16

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