Moules au fenouil et pastis

Commencez à cuisiner

1. 1
   Rincez les moules soigneusement jusqu’à ce que l’eau soit claire.
2. 2
   Nettoyez le fenouil et émincez-le. Pressez l’ail. Ciselez l’aneth finement.
3. 3
   Faites étuver le fenouil et l’ail ensemble dans un morceau de beurre. Étouffez avec le pastis et continuez la cuisson.
4. 4
   Jetez les moules dans une poêle et faites-les cuire à feu vif. Mélangez de temps en temps. Ajoutez la crème aux moules et poursuivez la cuisson pour la réchauffer.

1. 1
   Rincez les moules soigneusement jusqu’à ce que l’eau soit claire.
2. 2
   Nettoyez le fenouil et émincez-le. Pressez l’ail. Ciselez l’aneth finement.
3. 3
   Faites étuver le fenouil et l’ail ensemble dans un morceau de beurre. Étouffez avec le pastis et continuez la cuisson.
4. 4
   Jetez les moules dans une poêle et faites-les cuire à feu vif. Mélangez de temps en temps. Ajoutez la crème aux moules et poursuivez la cuisson pour la réchauffer.