Mini hachis-parmentier

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préparez les légumes : épluchez la pomme de terre et lavez le chou‑fleur. Découpez-les en petits morceaux pour une cuisson homogène et rapide. Faites-les cuire à la vapeur ou dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
2. 2
   Faites dorer la viande : Dans une poêle avec 1 cc d’huile de colza, faites revenir le hachis de bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit joliment doré et parfumé.
3. 3
   Ajoutez 2 cc d’huile de colza aux légumes cuits. Mixez pour obtenir une purée douce et lisse.
4. 4
   Montez le petit hachis parmentier : Ddans une petite soucoupe, déposez une couche de viande dorée, puis recouvrez généreusement de purée. Saupoudrez délicatement avec 1 cc de fromage râpé pour un gratiné tout mignon.
5. 5
   Faites gratiner… juste pour le plaisir : Placez le petit plat 5 minutes sous le gril, jusqu’à obtenir un joli doré appétissant. Laissez tiédir un peu avant de servir à bébé.

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   Préparez les légumes : épluchez la pomme de terre et lavez le chou‑fleur. Découpez-les en petits morceaux pour une cuisson homogène et rapide. Faites-les cuire à la vapeur ou dans l’eau jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
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   Faites dorer la viande : Dans une poêle avec 1 cc d’huile de colza, faites revenir le hachis de bœuf haché jusqu’à ce qu’il soit joliment doré et parfumé.
3. 3
   Ajoutez 2 cc d’huile de colza aux légumes cuits. Mixez pour obtenir une purée douce et lisse.
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   Montez le petit hachis parmentier : Ddans une petite soucoupe, déposez une couche de viande dorée, puis recouvrez généreusement de purée. Saupoudrez délicatement avec 1 cc de fromage râpé pour un gratiné tout mignon.
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   Faites gratiner… juste pour le plaisir : Placez le petit plat 5 minutes sous le gril, jusqu’à obtenir un joli doré appétissant. Laissez tiédir un peu avant de servir à bébé.