Milk-shake Dame Blanche
par Gema Gomez
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 6 dl de lait entier
- 2 dl de crème fraîche
- 5 dl de crème glacée à la vanille Averbode
- 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao
- 2 c à c de sucre impalpable
- 6 dl de lait entier
- 2 dl de crème fraîche
- 5 dl de crème glacée à la vanille Averbode
- 100 g de chocolat noir à 70 % de cacao
- 2 c à c de sucre impalpable
Commencez à cuisiner
: 10 min.
- 1Montez la crème fraîche en chantilly avec le sucre impalpable (dans un saladier froid, ça ira plus vite). Râpez un peu de chocolat (4 c. à c.) et réservez.
- 2Hachez le reste du chocolat. Portez 1 dl de lait à ébullition. Hors du feu, ajoutez le chocolat haché et laissez reposer 1 min. Mélangez au fouet.
- 3Mettez la glace dans un grand pichet, ajoutez le reste du lait et t mixez jusqu’à obtention d’un milk-shake onctueux.
- 4Répartissez la sauce chocolat dans les verres, tournez un peu avec une longue cuillère pour en mettre sur les parois et versez le milk-shake par-dessus. Recouvrez de chantilly et saupoudrez de chocolat râpé. Longues cuillères, pailles... : tous les moyens sont bons pour ne pas en perdre une goutte !
- 1Montez la crème fraîche en chantilly avec le sucre impalpable (dans un saladier froid, ça ira plus vite). Râpez un peu de chocolat (4 c. à c.) et réservez.
- 2Hachez le reste du chocolat. Portez 1 dl de lait à ébullition. Hors du feu, ajoutez le chocolat haché et laissez reposer 1 min. Mélangez au fouet.
- 3Mettez la glace dans un grand pichet, ajoutez le reste du lait et t mixez jusqu’à obtention d’un milk-shake onctueux.
- 4Répartissez la sauce chocolat dans les verres, tournez un peu avec une longue cuillère pour en mettre sur les parois et versez le milk-shake par-dessus. Recouvrez de chantilly et saupoudrez de chocolat râpé. Longues cuillères, pailles... : tous les moyens sont bons pour ne pas en perdre une goutte !
Par 100 g : Énergie : 196 kcal - Lipides : 12,1 g - Glucides : 16,9 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 3,4 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Par 100 g : Énergie : 196 kcal - Lipides : 12,1 g - Glucides : 16,9 g - Fibres : 1,1 g - Protéines : 3,4 g
Belge
Sans gluten
Kids
Dessert
Dessert
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
- Luxlait Lait | Entier | Frais1 l69
- Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.200 gr09
- Häagen-Dazs Vanille | Crème glacée2 × 46 cl89
- Côte d'Or Chocolat | Chocolat Noir | Intense | 70%100 gr2+1 Gratis59
- Tienen-Tirlemont Sucre | Impalpable250 gr90
