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  • Méli-mélo de légumes d’hiver rôtis au four
    A

Méli-mélo de légumes d’hiver rôtis au four

Difficulté

Assez facile

Temps

< 30 min.

Budget

Note

5 sur 5
Vegan
Barbecue,Pâques
Accompagnement
Méli-mélo de légumes d’hiver rôtis au fourA

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 3 patates douces
  • 8 gousses d'ail
  • 250 g de céleri-rave (poids net, épluché)
  • 6 c à s d'huile d'olive
  • 3 panais
  • poivre
  • 1 botte de navets
  • 2 oignons rouges
  • 2 c à s rases de thym
  • 250 g de carottes
  • sel

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Patate douce | Cubes

Delhaize

Patate douce | Cubes

3 × 300 gr

€3,57

Celeri | Rave | Bio

Delhaize

Celeri | Rave | Bio

1 pc

Bio

€2,39

Navets | Botte | Emballé | Cat1

Delhaize

Navets | Botte | Emballé | Cat1

1 pc

€2,69

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€2,19

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€1,99

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

2 × 75 gr

€3,38

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,49

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Thym en branches

Delhaize

Thym en branches

20 gr

€1,99

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€12,83

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min. + cuisson 25 min.

  1. Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).
  2. A l’exception des gousses d’ail qui resteront entières et non pelées, épluchez tous les légumes et coupez-les en quartiers ou en bâtonnets.
  3. Versez-les dans un grand saladier et ajoutez l’huile d'olive, le thym, du sel et du poivre. Mélangez soigneusement.
  4. Tapissez le plateau du four de papier cuisson. Etalez-y les légumes en une seule couche. Faites-les rôtir 25 à 30 min., en mélangeant à mi-cuisson.
  5. Servez en accompagnement.

Conseil culinaire

  • À table, cette recette accompagnera idéalement un magret de canard, rôti d’agneau, de boeuf, de porc ou de veau, ou encore une volaille. 
  • Bon à savoir : coupez les bâtonnets plus ou moins égaux. Si vous optez pour des morceaux plus épais, le temps de cuisson sera plus long.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 363; énergie (kCal): 87; lipides (g): 3,1; acides gras saturés (g): 0,4; glucides (g): 12; sucres (g): 4,8; fibres (g): 3,3; protéines (g): 1,6; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 624,31
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleA
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 363; énergie (kCal): 87; lipides (g): 3,1; acides gras saturés (g): 0,4; glucides (g): 12; sucres (g): 4,8; fibres (g): 3,3; protéines (g): 1,6; sel (g): 0,1. Énergie (kcal/portion): 624,31
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Vegan
Barbecue,Pâques
Autre
Accompagnement
  • Méli-mélo de légumes d’hiver rôtis au four
    A

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Patate douce | Cubes

Delhaize

Patate douce | Cubes

3 × 300 gr

€3,57

Celeri | Rave | Bio

Delhaize

Celeri | Rave | Bio

1 pc

Bio

€2,39

Navets | Botte | Emballé | Cat1

Delhaize

Navets | Botte | Emballé | Cat1

1 pc

€2,69

Oignons rouges | Filet

Delhaize

Oignons rouges | Filet

400 gr

€2,19

Carottes | En Botte

Delhaize

Carottes | En Botte

1 pc

€1,99

Ingrédients de base

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

2 × 75 gr

€3,38

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

Petit lion, petit prix

€4,49

Epices | Poivre | Moulu

365

Epices | Poivre | Moulu

100 gr

Petit lion, petit prix

€1,25

Thym en branches

Delhaize

Thym en branches

20 gr

€1,99

Sel | Cuisine

365

Sel | Cuisine

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,35

Total:
€12,83