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  • Mayonnaise maison

Mayonnaise maison

Mayonnaise maison
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
6 Portions
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  • 2 jaunes d’œufs
  • 1/2 citron
  • 2 c à c de moutarde
  • 4 dl d’huile de pépins de raisin ou de tournesol
  • poivre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1/2 citron
  • 2 c à c de moutarde
  • 4 dl d’huile de pépins de raisin ou de tournesol
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 10 min.
  1. 1
    Mettez les jaunes d’œufs dans un saladier à fond étroit et ajoutez la moutarde.
  2. 2
    Fouettez doucement et ajoutez progressivement un peu d’huile. Ajoutez du jus de citron selon vos goûts, du poivre et du sel.
  3. 3
    Continuez à monter la mayonnaise en ajoutant progressivement le reste de l’huile, sans cesser de fouetter. Conservez au frigo.
  1. 1
    Mettez les jaunes d’œufs dans un saladier à fond étroit et ajoutez la moutarde.
  2. 2
    Fouettez doucement et ajoutez progressivement un peu d’huile. Ajoutez du jus de citron selon vos goûts, du poivre et du sel.
  3. 3
    Continuez à monter la mayonnaise en ajoutant progressivement le reste de l’huile, sans cesser de fouetter. Conservez au frigo.

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Végétarien
Accompagnement

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

  • Huile de pépin de raisin
    4 dl

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  • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
  • Delhaize Citron
    1 pc

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Moutarde | Douce | Squeeze
    300 gr
  • Santa Maria Epices | Poivres | Mix
    41 gr
    2ème à -50%

Total:

€2,68

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