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  • Lasagne végétarienne
    B

Lasagne végétarienne

Difficulté

Facile

Temps

> 60 min.

Budget

Note

3 sur 5
Végétarien
Plat principal
Lasagne végétarienneB

Ingrédients pour 6 Portions

6 Portions
  • 2 aubergines
  • 1 courgette
  • 1 patate douce
  • 1 oignon
  • 2 côtes de céleri
  • 2 tomates
  • 250 g de champignons blancs
  • 800 g de tomates pelées en cubes
  • 80 g de farine
  • 9 feuilles de lasagne
  • 1 l de lait entier
  • 125 g de mozzarella
  • 1 dl d’huile d’olive
  • 100 g de beurre
  • 2 brins d’origan
  • 3 branches de thym
  • 1 gousse d’ail
  • 4 c à c d’épices « Coriander & Chili » Santa Maria
  • 1/2 c à c de noix de muscade râpée
  • poivre
  • sel

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

Aubergine | 1Pièce

Delhaize

Aubergine | 1Pièce

1 pc

€1,25

Courgette | 1Pièce

Delhaize

Courgette | 1Pièce

1 pc

€0,99

Patates | Douces

Delhaize

Patates | Douces

1 kg

€3,19

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

Delhaize

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

1 pc

€1,59

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,49

mini | champignons | blanc | Belges

Delhaize

mini | champignons | blanc | Belges

175 gr

€3,29

Tomates | Pelées | Bio

Delhaize

Tomates | Pelées | Bio

2 × 400 gr

Bio

€1,90

Lasagne | Sans gluten

Schär

Lasagne | Sans gluten

250 gr

€5,19

Lait frais | Entier | Bio

Delhaize

Lait frais | Entier | Bio

1 l

Bio

€1,99

Mozzarella | Boule

365

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Epices | Noix de muscade

Santa Maria

Epices | Noix de muscade

25 gr

€5,09

Ingrédients de base

Farine | Fermentante

Delhaize

Farine | Fermentante

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,59

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€45,69

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 35 min. + 30 min. de cuisson

  1. Préchauffez le four à 175 °C.
  2. Taillez les aubergines, la courgette, la patate douce épluchée, le céleri et les tomates en dés et les champignons en quartiers.
  3. Faites revenir l’oignon haché et la gousse d’ail pressée dans une cocotte contenant l’huile. Après 5 min., ajoutez les dés de légumes et les champignons coupés en quartiers. Faites revenir 5 min., puis ajoutez les tomates en conserve, le thym et l’origan. Assaisonnez avec le mix d’épices, du poivre et du sel ; laissez mijoter doucement.
  4. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans un poêlon, saupoudrez de farine et mélangez au fouet jusqu’à ce qu’il s’en dégage une odeur de biscuit. Ajoutez progressivement le lait, sans cesser de fouetter. Laissez épaissir 2 min. à feu doux. Ajoutez la noix de muscade, poivrez et salez.
  5. Montez la lasagne dans un grand plat en alternant les couches de sauce aux légumes, les feuilles de lasagne et la béchamel, dans cet ordre. Découpez la mozzarella en tranches et déposez sur la lasagne. Faites cuire 30 min. au four.
  6. Servez bien chaud.

Information nutritionnelle

Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleB
Énergie: 676 kcal
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
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Italienne
Végétarien
Plat principal
Plat principal
  • Lasagne végétarienne
    B

Ingrédients pour 6 personnes

Montrer:

Aubergine | 1Pièce

Delhaize

Aubergine | 1Pièce

1 pc

€1,25

Courgette | 1Pièce

Delhaize

Courgette | 1Pièce

1 pc

€0,99

Patates | Douces

Delhaize

Patates | Douces

1 kg

€3,19

Oignons blancs | Filet

Delhaize

Oignons blancs | Filet

400 gr

€1,49

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

Delhaize

Céleri vert | Emballé par pièce | Cat1

1 pc

€1,59

Tomate saveur grappe

Delhaize

Tomate saveur grappe

450 gr

€4,49

mini | champignons | blanc | Belges

Delhaize

mini | champignons | blanc | Belges

175 gr

€3,29

Tomates | Pelées | Bio

Delhaize

Tomates | Pelées | Bio

2 × 400 gr

Bio

€1,90

Lasagne | Sans gluten

Schär

Lasagne | Sans gluten

250 gr

€5,19

Lait frais | Entier | Bio

Delhaize

Lait frais | Entier | Bio

1 l

Bio

€1,99

Mozzarella | Boule

365

Mozzarella | Boule

125 gr

Petit lion, petit prix

€0,79

Beurre doux | Fouetté

Balade

Beurre doux | Fouetté

130 gr

€2,99

Epices | Origan

Santa Maria

Epices | Origan

30 gr

€5,75

Epices | Thym

Santa Maria

Epices | Thym

15 gr

€2,75

Epices | Coriandre | Feuilles

Santa Maria

Epices | Coriandre | Feuilles

10 gr

€2,95

Epices | Noix de muscade

Santa Maria

Epices | Noix de muscade

25 gr

€5,09

Ingrédients de base

Farine | Fermentante

Delhaize

Farine | Fermentante

1 kg

Petit lion, petit prix

€0,59

Huile d'olive | Extra vierge

Delhaize

Huile d'olive | Extra vierge

50 cl

€4,49

Tête d'ail | Filet

Delhaize

Tête d'ail | Filet

75 gr

€1,69

Epices | Poivres | Mix

Santa Maria

Epices | Poivres | Mix

41 gr

€4,25

Total:
€45,69