Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions

1 orange
50 g de pistaches
2 c à s de miel
1 c à c d'eau de fleur d'oranger
375 g de yaourt de brebis
10 g de menthe fraîche

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min. + 24 h de repos

Superposez 3 étamines dans une passoire. Versez le yaourt dans la passoire et laissez reposer au réfrigérateur au moins 24 h. Le yaourt sera ainsi plus épais.
Mélangez l’eau de fleur d’oranger et le miel avec le yaourt.
Concassez grossièrement les pistaches, pelez l’orange et coupez-la en quartiers.
Saupoudrez le yaourt de pistaches concassées et de menthe fraîche coupée finement et garnissez de quartiers d’orange.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 493; énergie (kCal): 118; lipides (g): 6,1; acides gras saturés (g): 2; glucides (g): 9,2; sucres (g): 7,3; fibres (g): 1,7; protéines (g): 5,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 178,06

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 493; énergie (kCal): 118; lipides (g): 6,1; acides gras saturés (g): 2; glucides (g): 9,2; sucres (g): 7,3; fibres (g): 1,7; protéines (g): 5,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 178,06

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.