Passer
Plat principal
Plat principal
  • Huîtres frites et mayonnaise aux algues nori
    Nutri-Score C

Huîtres frites et mayonnaise aux algues nori

Huîtres frites et mayonnaise aux algues noriC
Assez facile
< 30 min.
0/5

Ingrédients pour

Ingrédients
12 Portions
Fermer
Des portions adaptées à votre famille
Grâce à vos préférences personnelles, vous pouvez ajuster les portions des recettes en fonction de votre famille.
Se connecter
  • 12 huîtres
  • 1 œuf
  • 1 citron vert
  • 40 g de panko
  • 1/3 feuille de sushi nori
  • 2 c. à s. de mayonnaise
  • huile de friture
  • 12 huîtres
  • 1 œuf
  • 1 citron vert
  • 40 g de panko
  • 1/3 feuille de sushi nori
  • 2 c. à s. de mayonnaise
  • huile de friture

Commencez à cuisiner

: 15 min.
  1. 1
    Ouvrez les huîtres, décoquillez-les et laissez-les égoutter sur une double épaisseur de papier absorbant.
  2. 2
    Mélangez la mayonnaise avec un peu de zeste de citron vert râpé et de jus, selon votre goût. Ajoutez le morceau de feuille de nori très finement haché.
  3. 3
    Faites chauffer l’huile dans un wok ou dans un grand poêlon (elle devra être bien chaude, mais non fumante). Passez les huîtres dans l’œuf battu, puis dans le panko (en vous aidant d’une pique à brochette, ce sera plus facile). Faites-les frire rapidement.
  4. 4
    Égouttez sur du papier absorbant et servez à l’apéro, avec la mayonnaise.
  5. 5
    Astuce : Selon votre goût, vous pouvez relever la mayonnaise avec un peu de wasabi.
  6. 6
    Astuce Less Waste : l’huître gratinée est un classique. Réquisitionnez vos restes de pain ou de fromage pour préparer une belle croûte dorée. Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Rendez-vous sur delhaize.be/recettes où plusieurs recettes d’huîtres gratinées vous attendent ! Vous les préférez gratinées au #sabayondechampagne #parmesan ?
  1. 1
    Ouvrez les huîtres, décoquillez-les et laissez-les égoutter sur une double épaisseur de papier absorbant.
  2. 2
    Mélangez la mayonnaise avec un peu de zeste de citron vert râpé et de jus, selon votre goût. Ajoutez le morceau de feuille de nori très finement haché.
  3. 3
    Faites chauffer l’huile dans un wok ou dans un grand poêlon (elle devra être bien chaude, mais non fumante). Passez les huîtres dans l’œuf battu, puis dans le panko (en vous aidant d’une pique à brochette, ce sera plus facile). Faites-les frire rapidement.
  4. 4
    Égouttez sur du papier absorbant et servez à l’apéro, avec la mayonnaise.
  5. 5
    Astuce : Selon votre goût, vous pouvez relever la mayonnaise avec un peu de wasabi.
  6. 6
    Astuce Less Waste : l’huître gratinée est un classique. Réquisitionnez vos restes de pain ou de fromage pour préparer une belle croûte dorée. Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Rendez-vous sur delhaize.be/recettes où plusieurs recettes d’huîtres gratinées vous attendent ! Vous les préférez gratinées au #sabayondechampagne #parmesan ?
Par 100 g : Énergie : 191 kcal - Lipides : 13,1 g - Glucides : 7,1 g - Fibres : 0,9 g - Protéines : 10,6 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

Pas encore d'avis

Avez-vous déjà essayé cette recette?

Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 191 kcal - Lipides : 13,1 g - Glucides : 7,1 g - Fibres : 0,9 g - Protéines : 10,6 g
Sans lactose

Ingrédients pour 12 personnes

Montrer:

  • Huître
    12

    Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste

  • Delhaize oeufs | Bruns | Medium
    4 pc
  • Delhaize Citron vert
    1 pc
  • Lobo Panko | Miettes de pain
    200 gr
  • Saitaku Saitaku | Nori | Snack
    10 gr

    • Ingrédients de base

  • Delhaize Mayonnaise | oeufs
    30 cl
  • Becel Becel | Huile de friture | 2l
    2 l
    2ème à -40%

Total:

€8,46

Vous pourriez également apprécier