Hot dogs italiens à la salade de choux

Commencez à cuisiner

1. 1
   Préchauffez le four à 200 °C.
2. 2
   Répartissez le vinaigre et le sucre dans 2 grands bols ; mélangez pour faire dissoudre le sucre. Émincez finement le chou blanc à la mandoline et râpez la carotte. Mettez-les dans un des bols et mélangez. Émincez également le chou rouge et faites-le mariner dans l’autre bol. Laissez reposer 15 min. en mélangeant de temps en temps.
3. 3
   Faites dorer les saucisses 15 min. à feu doux, dans une poêle, avec l’huile d’olive ; retournez-les régulièrement. Cuisez les petits pains au four, selon les instructions sur l’emballage.
4. 4
   Égouttez les crudités, mélangez-les et ajoutez le basilic haché. Garnissez les pains avec les saucisses et la salade de choux. Laissez chacun ajouter de la sauce barbecue selon son goût. Bon appétit !

1. 1
   Préchauffez le four à 200 °C.
2. 2
   Répartissez le vinaigre et le sucre dans 2 grands bols ; mélangez pour faire dissoudre le sucre. Émincez finement le chou blanc à la mandoline et râpez la carotte. Mettez-les dans un des bols et mélangez. Émincez également le chou rouge et faites-le mariner dans l’autre bol. Laissez reposer 15 min. en mélangeant de temps en temps.
3. 3
   Faites dorer les saucisses 15 min. à feu doux, dans une poêle, avec l’huile d’olive ; retournez-les régulièrement. Cuisez les petits pains au four, selon les instructions sur l’emballage.
4. 4
   Égouttez les crudités, mélangez-les et ajoutez le basilic haché. Garnissez les pains avec les saucisses et la salade de choux. Laissez chacun ajouter de la sauce barbecue selon son goût. Bon appétit !