Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions

2 c à s d'huile de pépins de raisin
1 gousse d’ail
2 avocats
2 citrons verts
1/2 piment
sel

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 10 min.

Pelez les avocats, retirez le noyau et détaillez la chair. Pelez la gousse d'ail et hachez-la menu.
Pressez le jus de citron vert et ajoutez-le à l'avocat avec l'ail.
Coupez le piment dans sa longueur, retirez les graines et les membranes blanches et hachez-les menu.
Ajoutez le piment et l'huile, puis écrasez ce mélange à l’avocat jusqu’à obtenir une pâte.
Servez comme dip avec les chips de légumes.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 839; énergie (kCal): 204; lipides (g): 20,3; acides gras saturés (g): 2,2; glucides (g): 2,9; sucres (g): 2; fibres (g): 3,8; protéines (g): 1,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 218,28

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 839; énergie (kCal): 204; lipides (g): 20,3; acides gras saturés (g): 2,2; glucides (g): 2,9; sucres (g): 2; fibres (g): 3,8; protéines (g): 1,7; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 218,28

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.