Gravlax de saumon aux myrtilles
par Line Couvreur
Facile
> 60 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
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Des portions adaptées à votre famille
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- 400 g de filet de saumon avec peau, en 1 seule pièce
- 125 g de myrtilles
- 1 botte d’aneth
- 125 g de yaourt nature entier
- 100 g de sucre fin cristallisé
- 2 c. à c. de grains de poivre rose
- 1 c. à c. de graines de coriandre
- 120 g de gros sel de Guérande
- déco au choix: radis, concombre, jeunes pousses, oignon rouge...
- 400 g de filet de saumon avec peau, en 1 seule pièce
- 125 g de myrtilles
- 1 botte d’aneth
- 125 g de yaourt nature entier
- 100 g de sucre fin cristallisé
- 2 c. à c. de grains de poivre rose
- 1 c. à c. de graines de coriandre
- 120 g de gros sel de Guérande
- déco au choix: radis, concombre, jeunes pousses, oignon rouge...