Passer
Delhaize logo

Bienvenue

Vers mon profil
0

COLLECT GRATUIT cette semaine ! 🛒🚗Frais collect offerts avec le code COLFREE> J'en profite <

Résultats de la recherche recetteGratin de pommes de terre au roquefort et aux noix
Delhaize logo
  • Gratin de pommes de terre au roquefort et aux noix
    C

Gratin de pommes de terre au roquefort et aux noix

Difficulté

Facile

Temps

30-60 min.

Budget

Note

4 sur 5
Végétarien
Fête des Mères
Plat principal
Gratin de pommes de terre au roquefort et aux noixC

Ingrédients pour 4 Portions

4 Portions
  • 40 g de beurre
  • 3 œufs
  • 50 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • 200 g de roquefort
  • quelques brins de thym frais
  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme (type Charlotte)
  • 50 g de cerneaux de noix
  • poivre noir fraîchement moulu

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Fromage | Roquefort | Bloc

Papillon

Fromage | Roquefort | Bloc

2 × 125 gr

€8,18

Epices | Thym

Euroma

Epices | Thym

14 gr

€2,75

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Ingrédients de base

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Total:
€19,74

Commencez à cuisiner

Temps de préparation : 20 min. + 1 h 15 min. de cuisson

  1. Préchauffez le four sur th. 6 (180 ° C).
  2. Concassez les cerneaux de noix en les écrasant à l’aide d’un couteau à large lame posé à plat.
  3. Fouettez les œufs avec le lait, la crème, le roquefort émietté, un peu de sel et du poivre.
  4. Pelez et taillez les pommes de terre en rondelles de +/- 3 mm d’épaisseur à l’aide d’une mandoline. Rincez-les, puis épongez-les à l’aide d’un essuie-tout. Disposez-en une couche dans un plat à four beurré, nappez de sauce et parsemez d’un peu de noix hachées. Poursuivez ainsi, jusqu’à épuisement des ingrédients.
  5. Parsemez le tout de morceaux de beurre et de miettes de thym. Couvrez de papier aluminium et faites cuire 1 h au four. Retirez ensuite l’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 15 min. supplémentaires, à 210 °C (th. 7).
  6. Servez bien chaud, en accompagnement de viandes ou volailles. Egalement délicieux en plat végétarien, accompagné d’une salade.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 629; énergie (kCal): 151; lipides (g): 10,7; acides gras saturés (g): 5,5; glucides (g): 8,3; sucres (g): 1,7; fibres (g): 0,9; protéines (g): 5,4; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 698,83
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Information nutritionnelleC
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 629; énergie (kCal): 151; lipides (g): 10,7; acides gras saturés (g): 5,5; glucides (g): 8,3; sucres (g): 1,7; fibres (g): 0,9; protéines (g): 5,4; sel (g): 0,5. Énergie (kcal/portion): 698,83
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.
Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Végétarien
Fête des Mères
Autre
Plat principal
  • Gratin de pommes de terre au roquefort et aux noix
    C

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

oeufs | Medium | Plein air

Delhaize

oeufs | Medium | Plein air

6 pc

Petit lion, petit prix

€2,09

Lait battu | Bio

Delhaize

Lait battu | Bio

1 l

Bio

€1,89

Crème 20%

Delhaize

Crème 20%

20 cl

Petit lion, petit prix

€0,75

Fromage | Roquefort | Bloc

Papillon

Fromage | Roquefort | Bloc

2 × 125 gr

€8,18

Epices | Thym

Euroma

Epices | Thym

14 gr

€2,75

PDT | Chair ferme 1kg

Delhaize

PDT | Chair ferme 1kg

1 kg

€2,79

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

Delhaize

Epices | Poivre | Blanc | Moulu

45 gr

€1,29

Ingrédients de base

Beurre | Salé

Paysan Breton

Beurre | Salé

125 gr

€2,39

Total:
€19,74