Gaufres de Liège

Commencez à cuisiner

1. 1
   Délayez la levure dans le lait tiédi ; mélangez bien.
2. 2
   Mélangez la farine, le sel et le sucre vanillé dans un saladier.
3. 3
   Creusez un cratère au milieu et versez-y le beurre fondu, le lait avec la levure et l’œuf battu.
4. 4
   Mélangez soigneusement avec une spatule souple, jusqu’à obtention d‘une pâte homogène.
5. 5
   Couvrez avec un linge et laissez reposer 30 min. dans une pièce chauffée.
6. 6
   Faites chauffer votre gaufrier à température moyenne.
7. 7
   Ajoutez le sucre perlé dans la pâte et travaillez-la à la spatule pour bien mélanger le tout. Divisez-la en 8 pâtons.

1. 1
   Délayez la levure dans le lait tiédi ; mélangez bien.
2. 2
   Mélangez la farine, le sel et le sucre vanillé dans un saladier.
3. 3
   Creusez un cratère au milieu et versez-y le beurre fondu, le lait avec la levure et l’œuf battu.
4. 4
   Mélangez soigneusement avec une spatule souple, jusqu’à obtention d‘une pâte homogène.
5. 5
   Couvrez avec un linge et laissez reposer 30 min. dans une pièce chauffée.
6. 6
   Faites chauffer votre gaufrier à température moyenne.
7. 7
   Ajoutez le sucre perlé dans la pâte et travaillez-la à la spatule pour bien mélanger le tout. Divisez-la en 8 pâtons.